Абрикос

Зимостойкость и устойчивость к подопреванию

Для средней полосы и севера решающий фактор — не сама минимальная температура, а устойчивость дерева к подопреванию корневой шейки во время оттепелей и зимостойкость цветковых почек. Косточковые рано трогаются в рост, поэтому почки часто гибнут от возвратных заморозков. Под северные регионы выбирают сорта с поздним цветением и устойчивой к выпреванию шейкой; на юге этот риск минимален.

Сорта для юга и для средней полосы

Южные сорта крупноплодные, сладкие и поздние, но в холодном климате подмерзают и почти не плодоносят. Для средней полосы, Урала и Северо-Запада берут специально выведенные холодостойкие сорта — плоды у них мельче и с лёгкой кислинкой, зато дерево стабильно зимует и регулярно даёт урожай.

Самоплодность и опыление

Часть сортов самоплодны и завязывают плоды без соседей, но даже они дают больший урожай при перекрёстном опылении. Самобесплодным сортам нужен опылитель с совпадающим сроком цветения, поэтому на участке высаживают хотя бы два дерева.

Срок созревания и назначение

Ранние сорта поспевают в июле, поздние — в августе. Ранние плоды чаще десертные, для свежего стола; более плотные и поздние лучше держат форму в компотах, сушке и варенье. Для прохладного климата ранний срок предпочтительнее — урожай успевает вызреть до осенней непогоды.