Абрикос Графиня

Абрикос «Графиня» — среднеспелый сорт московской селекции, выведенный в Главном ботаническом саду РАН имени Н.В. Цицина авторами А.К. Скворцовым и Л.А. Крамаренко и включённый в Госреестр с 2004 года. Сорт создавался для средней полосы: сочетает хорошую зимостойкость дерева с крупными для северного абрикоса плодами кремово-жёлтой окраски и высокой дегустационной оценкой 4,5 балла.

История и происхождение

«Графиня» относится к так называемой московской популяции абрикоса, которую десятилетиями формировали в Главном ботаническом саду РАН имени Н.В. Цицина. Авторы сорта — известные селекционеры А.К. Скворцов и Л.А. Крамаренко, посвятившие работе продвижение культуры абрикоса далеко на север от его традиционных южных зон. В Государственный реестр селекционных достижений сорт внесён в 2004 году. Задача, которую решали при выведении, — получить дерево, чьи цветковые почки и древесина выдерживают зимы Центрального региона, а плоды при этом остаются достаточно крупными и вкусными для любительского и товарного сада.

Описание дерева и кроны

Дерево сильнорослое, высотой свыше 6 метров, с округлой, раскидистой и приподнятой кроной. Побеги толстые, прямые или слегка дугообразные, тёмно-красные, голые, слабоветвящиеся; листья крупные. Плодоношение идёт на всех типах побегов — и на однолетнем приросте, и на букетных веточках, что обеспечивает равномерную нагрузку урожаем. Из-за значительной силы роста дереву нужна формирующая обрезка с ограничением высоты, иначе крона быстро загущается и уходит вверх, затрудняя уборку.

Плоды: форма, окраска, размер

Плоды округлой или овальной формы, средней массой 20–25 г; при небольшом и умеренном урожае они укрупняются до 30–40 г. Кожица тонкая, опушённая, кремового или бледно-жёлтого цвета с красивым румянцем. Мякоть ярко-оранжевая, плотная и сочная. По химическому составу плоды содержат 13,8 % растворимых сухих веществ, 7,7 % сахаров, 1,8 % титруемых кислот и 660 мг/100 г калия.

Вкус и дегустационная оценка

Вкус мякоти сладко-кислый, гармоничный, с выраженным абрикосовым ароматом; консистенция плотная и сочная одновременно. Дегустационная оценка сорта — 4,5 балла, что для абрикоса, выращиваемого в условиях средней полосы, является высоким показателем. Умеренная кислотность и хороший сахар делают «Графиню» пригодной как для свежего потребления, так и для заготовок, где важен баланс вкуса, а не только сладость.

Срок созревания

По срокам созревания сорт относится к средним: плоды поспевают в середине августа. Важная биологическая особенность «Графини» — цветение на несколько дней позже большинства других сортов абрикоса. Это частично уводит цветки от поздних возвратных заморозков, которые в Центральном регионе остаются главной причиной потери урожая косточковых. Более позднее цветение — практическое преимущество для нестабильной весны средней полосы.

Урожайность и плодоношение

Урожайность сорта высокая. В плодоношение привитые растения вступают на 3–4-й год после прививки, плодоносят ежегодно. Плодоношение на всех типах побегов способствует стабильной отдаче урожая при условии нормального опыления и отсутствия повреждения цветковых почек морозом. Для поддержания размера плода на уровне верхней границы (30–40 г) полезно нормировать нагрузку в годы обильного цветения и не допускать перегрузки молодых деревьев.

Опыление и сорта-опылители

«Графиня» самобесплодна: для завязывания плодов ей необходима пыльца других сортов абрикоса, цветущих в близкие сроки. Опыление пыльцой других сортов проходит успешно. Для полноценного урожая рядом высаживают сорта-опылители того же срока цветения. Поскольку сорт зацветает чуть позже остальных, при подборе соседей стоит учитывать перекрытие сроков цветения; наличие пчёл и других опыляющих насекомых в период цветения обязательно.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость и морозостойкость дерева хорошие — сорт выводился именно под климат средней полосы. Регион возделывания — Центральный регион РФ. Как и у всех абрикосов в этой зоне, слабое звено — не столько сама древесина, сколько цветковые почки, которые могут пострадать при резких оттепелях с последующими морозами. Более позднее цветение «Графини» отчасти компенсирует этот риск. Для северных садов дерево размещают на защищённом от холодных ветров участке с хорошим воздушным дренажом.

Посадка

Абрикос сажают весной до распускания почек или ранней осенью. Выбирают самое солнечное, защищённое от северных ветров место, желательно на небольшом возвышении, где не застаивается холодный воздух и талая вода. Почвы предпочтительны лёгкие, хорошо дренированные суглинки и супеси с нейтральной реакцией; кислые грунты предварительно известкуют. Посадочную яму заправляют перегноем и минеральными удобрениями, корневую шейку при посадке не заглубляют. С учётом сильного роста дерева расстояние до соседних растений выдерживают не менее 4–5 метров.

Уход

Уход за «Графиней» стандартен для сильнорослого абрикоса. Основа — формирующая и санитарная обрезка с ограничением высоты кроны, чтобы облегчить уборку и улучшить освещённость плодов. Поливы нужны в первую половину лета и в период налива плодов, с обязательным прекращением к моменту вызревания древесины. Азотные подкормки дают весной, фосфорно-калийные — во второй половине сезона для лучшей подготовки дерева к зиме. Приствольный круг держат чистым от сорняков и мульчируют.

Болезни и вредители

Главная уязвимость сорта — клястероспориоз (дырчатая пятнистость): в дождливые холодные годы «Графиня» страдает от него сильнее других сортов. Поэтому профилактические обработки медьсодержащими фунгицидами рано весной и после цветения для этого сорта особенно важны, как и уборка опавшей листвы и вырезка поражённых побегов. Общая для абрикоса угроза — монилиоз (монилиальный ожог), развивающийся во влажную погоду в период цветения; против него применяют профилактические опрыскивания и удаление поражённых веток. Из вредителей возможны тля, плодожорка и сливовая толстоножка.

Применение и хранение

Назначение плодов универсальное. Их употребляют в свежем виде, а также перерабатывают: варенье и компоты из «Графини» получаются высокого качества, чему способствует плотная мякоть. Лёжкость сорта хорошая, что для абрикоса — заметное достоинство и расширяет возможности хранения и перевозки небольших партий. Плотная мякоть меньше мнётся при транспортировке, чем у рыхлоплодных сортов.

Достоинства и недостатки

Достоинства: хорошая зимостойкость и морозостойкость дерева, высокая и ежегодная урожайность, высокая дегустационная оценка 4,5 балла, хорошая лёжкость, более позднее цветение, уводящее цветки от части возвратных заморозков. Недостатки: самобесплодность — обязательны сорта-опылители; сильный рост дерева, требующий регулярной обрезки; повышенная восприимчивость к клястероспориозу в сырые холодные сезоны, требующая профилактических обработок.

Частые вопросы

Когда сажать «Графиня»?
Для региона «Центральный регион РФ» саженцы высаживают весной, до распускания почек, или осенью; в северных регионах предпочтительна весенняя посадка.

Через сколько лет «Графиня» даёт урожай?
Первый урожай обычно на 3–5-й год после посадки. Срок созревания плодов: среднеспелый.

Нужен ли сорту «Графиня» опылитель?
«Графиня» самобесплоден — для урожая обязателен сорт-опылитель, цветущий в те же сроки.

Для каких регионов подходит «Графиня»?
Центральный регион РФ.

Какая урожайность у «Графиня»?
Урожайность: зависит от возраста растения и условий.