Жимолость

Перекрёстное опыление

Жимолость самобесплодна: одиночный куст почти не завязывает ягод. Рядом высаживают два-три разных сорта с совпадающим сроком цветения — только при перекрёстном опылении пчёлами и шмелями получается полноценный урожай. Это первое, что учитывают при подборе: брать сорта поодиночке бессмысленно.

Самая ранняя ягода и сроки

Съедобная жимолость поспевает раньше всех — уже в конце июня, на одну-две недели опережая землянику. Ранние сорта дают ягоду первыми, поздние растягивают сбор; сочетание разных сроков на участке продлевает сезон и заодно решает задачу взаимного опыления.

Осыпаемость и удобство сбора

Заметный минус части сортов — осыпаемость: зрелые ягоды опадают с куста, и сбор приходится вести часто или подстилать плёнку. Сорта с прочным креплением ягоды держат урожай дольше и удобнее для дачи выходного дня. На этот признак стоит смотреть отдельно от вкуса и срока.

Вкус: сладкие и с горчинкой

Вкус варьирует от чисто сладкого и кисло-сладкого до десертного с лёгкой горчинкой. Горчинка — сортовой признак, а не недостаток: одним она нравится, другие выбирают сорта без неё. Для еды в свежем виде берут сладкие, для переработки горчинка роли не играет.

Зимостойкость

Культура исключительно зимостойка: куст переносит сильные морозы, а цветки выдерживают возвратные заморозки до минус 5-7 градусов. Это делает жимолость пригодной для средней полосы, Урала, Сибири и Северо-Запада практически без укрытия.