Югана

Югана — высокоурожайный крупноплодный сорт жимолости съедобной бакчарской селекции. Отличается одним из лучших показателей урожайности среди отечественных сортов — до 5 кг с куста — и слабой осыпаемостью ягод, что важно для садовода, не готового собирать урожай ежедневно. Сорт рекомендован для средней полосы, Урала и Сибири.

История и происхождение сорта

Югана создана на Бакчарском опорном пункте северного садоводства НИИ садоводства Сибири (Томская область) — том же центре, где выведены Бакчарский великан, Гордость Бакчара и другие известные сорта. Название сорта связано с рекой Юган в Западной Сибири. Работа велась в направлении одновременного увеличения размера ягод, повышения урожайности и снижения осыпаемости. Сорт получил распространение в российском садоводстве в 2010-х годах.

Описание куста

Куст мощный, прямостоячий, высотой 1.8–2.0 м. Форма куста компактная для такой высоты — ветви направлены вверх, не сильно раскидываются. Побеги прочные, без шипов, кора серовато-бурая. Листья крупные, насыщенно-зелёные. Куст выглядит декоративно в период плодоношения благодаря обилию крупных ягод. Жизненный цикл куста — 25–30 лет.

Ягоды: размер, окраска, форма

Ягоды крупные, массой 1.5–2.0 г, широко-веретеновидной или слегка уплощённой формы. Окраска сине-фиолетовая, поверхность покрыта выраженным восковым налётом. Кожица плотная, без горчинки, что нетипично для ряда старых сортов жимолости. Ягоды формируются плотными гроздьями, что удобно при ручном сборе.

Вкус и дегустационная оценка

Вкус сладкий с лёгкой кислинкой, сбалансированный и приятный. Горечь практически отсутствует — это выгодно отличает Югану от многих старых сортов жимолости. Дегустационная оценка — 4.7 балла из 5. Мякоть сочная. Ягоды хороши в свежем виде; пригодны для варенья, джемов, компотов и заморозки.

Срок созревания

Среднеранний сорт. Созревание приходится на первую-вторую декаду июля в средней полосе; в Сибири и на Урале — на середину-конец июля. Ягоды созревают относительно дружно. Слабая осыпаемость даёт возможность собирать урожай в течение 7–10 дней без существенных потерь, что удобно при невозможности ежедневного контроля.

Урожайность

Урожайность — 3.0–5.0 кг с куста у взрослого растения. Это один из наиболее высоких показателей среди крупноплодных сортов жимолости. В первые 2–3 года куст даёт меньше — 0.5–1.5 кг. Полноценное плодоношение наступает с 4–5 года и держится стабильно на протяжении 20 и более лет. Урожайность напрямую зависит от наличия сортов-опылителей.

Опыление и сорта-опылители

Югана — самобесплодный сорт: для завязывания ягод необходимо присутствие других сортов жимолости, цветущих одновременно. Без опылителей куст будет цвести, но урожай окажется ничтожным.

Рекомендуемые опылители:

• Бакчарский великан — крупноплодный сорт той же станции, отличная синхронизация цветения
• Стрежевчанка — сибирский сорт, хорошо подходит по срокам цветения
• Гордость Бакчара — проверенный опылитель бакчарских сортов

Расстояние между кустами-опылителями — не более 3–5 метров. Пчёлы и шмели, опыляющие жимолость, при больших расстояниях менее активно перелетают между растениями. Желательно иметь на участке не менее двух разных сортов-опылителей.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость высокая: сорт переносит морозы до −40 °C и ниже, что объясняется сибирским происхождением. Весенние заморозки до −5…−7 °C цветкам не страшны. Сорт районирован для Западной Сибири, Урала и средней полосы. Укрытие на зиму не требуется даже в суровых климатических условиях Сибири.

Посадка: сроки, место, почва

Оптимальное время посадки — ранняя осень (сентябрь — начало октября). Весенняя посадка выполняется строго до распускания почек: жимолость — одна из первых культур, просыпающихся после зимы, и затянутая весенняя посадка снижает приживаемость.

Место: солнечное, защищённое от северных ветров. Почва: суглинистая или супесчаная, pH 6–7. Заболоченные, кислые и тяжёлые глинистые почвы не подходят. Посадочную яму (40×40×40 см) заправляют органикой (2 ведра перегноя), 100 г суперфосфата и 200 г древесной золы. Расстояние между кустами — 1.5–2.0 м.

Уход: полив, подкормки, обрезка

Полив. В период активного роста и созревания ягод (май-июль) регулярный полив обязателен. При жаркой и сухой погоде — 2 раза в неделю по 10–15 литров под куст. После сбора урожая частоту снижают.

Подкормки. Весной (до цветения) — азотные удобрения (20–30 г мочевины или аммиачной селитры на куст). После плодоношения — фосфорно-калийная смесь (суперфосфат + сульфат калия) или древесная зола. Раз в 2–3 года осенью вносят компост или перегной под мульчирование.

Обрезка. В первые 3–4 года куст не трогают. Затем ежегодно удаляют засохшие, поломанные и сильно загущающие ветви. Омолаживающую обрезку (срез на пень) выполняют через 10–15 лет. Жимолость хорошо возобновляется от корня.

Болезни и вредители

Основные угрозы для Юганы:

• Жимолостная тля — скручивание молодых листьев. Обрабатывают Биотлином или Актарой до начала цветения.
• Листовёртка — гусеницы поедают листья. Используют Лепидоцид или Фитоверм.
• Мучнистая роса — при сырых условиях. Обработка Топазом или коллоидной серой.

Профилактика болезней — прореживающая обрезка, уборка растительных остатков, мульчирование почвы вокруг куста.

Применение и хранение ягод

Ягоды Юганы универсальны. Свежие хранятся 2–3 дня при комнатной температуре, в холодильнике — до недели. Заморозка — оптимальный способ длительного хранения: ягоды сохраняют вкус и часть витаминов. Из жимолости варят варенье, джемы, желе, готовят компоты, морсы, наливки. Сок насыщенно-синего цвета используют как натуральный пищевой краситель. Ягоды богаты витамином С, антоцианами и органическими кислотами.

Достоинства и недостатки

Достоинства:

• Высокая урожайность — до 5 кг с куста
• Крупные ягоды со сладким вкусом без горечи
• Слабая осыпаемость — удобная уборка
• Отличная зимостойкость для Сибири и Урала
• Долговечный куст (25–30 лет)

Недостатки:

• Самобесплодность — обязательно нужны опылители
• Медленное нарастание урожайности в первые годы
• Требует полива в засушливые периоды