Что посадить в августе 2026 года: зелень, лук под зиму и сидераты

Что сеять в августе — сорта из каталога

Подборка культур для августовского посева. Нажмите на карточку, чтобы открыть сорт с характеристиками и сроками, или отфильтруйте по культуре.

Викторио Чеснок Добрыня Чеснок Сочинский 56 Чеснок Алейский Чеснок Комсомолец Чеснок Любаша Чеснок Петровский Чеснок Спас Чеснок Центурион Лук Альфа Лук Богатырская сила Лук Глобо Лук Кармен Лук Ред Барон Лук Стурон Лук Халцедон Лук Штутгартер Ризен Лук Эксибишен Лук Французский завтрак Редис 18 дней Редис Жара Редис Красный великан Редис Чемпион Редис Азарт Салат Айсберг Салат Дубачек МС Салат Лолло Росса Салат Салют Укроп Амбрелла Укроп Грибовский Укроп Кибрай Укроп

Особенности августа 2026 для огородника

Август сочетает в себе конец летнего сезона и начало подготовки к зиме. Дни укорачиваются, ночи становятся прохладнее — это замедляет рост теплолюбивых культур, но даёт преимущество холодостойким. Редис и листовая зелень в августовской прохладе не идут в стрелку, формируют плотные нежные листья и корнеплоды. Пекинская капуста при убывающем дне не стрелкуется — именно поэтому август один из лучших сроков для её посева. В теплице в августе продлевают сезон редиса и зелени ещё на 4–6 недель. Главное правило месяца — считать дни до предполагаемых заморозков и выбирать культуры, укладывающиеся в этот срок.

Первая декада августа (1–10 августа): повторный посев зелени и редиса

В начале августа ещё тепло — грядки после сбора ранней капусты, гороха и ранних корнеплодов засевают быстрой зеленью: листовым салатом, укропом, кинзой, рукколой, шпинатом. Редис успеет дать урожай за 25–30 дней даже в средней полосе. Пекинскую капусту сеют для осеннего потребления. На юге в первой декаде сеют дайкон и позднюю редьку: прохладный финал лета формирует плотный сочный корнеплод. Пересадку усов земляники начинают с первых чисел, пока стоит тёплая погода и корни хорошо приживаются.

Вторая декада августа (11–20 августа): лук-севок под зиму и сидераты

Середина августа — время посадки озимого лука-севка в центральных и южных регионах: он укоренится до холодов и даст ранний урожай следующей весной. Освободившиеся крупные грядки засевают сидератами — горчица взойдёт за 5 дней и успеет нарастить зелёную массу до заморозков, фацелия улучшает структуру почвы, овёс задерживает снег зимой. Зелень (салат, шпинат, укроп) продолжают подсевать каждые 10 дней. В теплице высевают редис и пекинскую капусту для осеннего сбора.

Третья декада августа (21–31 августа): чеснок на юге и последние посевы

В конце месяца на юге России приступают к посадке озимого чеснока: зубки сажают на глубину 5–7 см, мульчируют и уходят в зиму. В средней полосе чеснок высаживают позже — в конце сентября — начале октября. Посев зелени в открытый грунт сворачивают в средней полосе и на севере — риск заморозков возрастает; в теплице или под укрывным материалом сеять ещё можно. Грядки, где сидераты уже набрали 15–20 см, заделывают в почву или оставляют стоять до осеннего перекопа.

Что сажать в августе по регионам

Юг России: широкий выбор — повторные посевы зелени, редиса и пекинской капусты; дайкон и поздняя редька; озимый лук с середины месяца; озимый чеснок с 25 августа; пересадка усов земляники.

Средняя полоса: редис, листовой салат, шпинат, укроп; пекинская капуста (убывающий день — не стрелкуется); пересадка усов земляники; озимый лук; сидераты на освобождённые грядки. Чеснок — с конца сентября.

Урал и Сибирь: только самые быстрые холодостойкие культуры — редис, листовой салат, шпинат, укроп на зелень, желательно под укрывным материалом. Акцент — на усах земляники и посеве сидератов.

Часто задаваемые вопросы

Что можно посадить в августе 2026?
Редис, листовой салат, шпинат, укроп, кинзу, пекинскую капусту; лук-севок под зиму; усы земляники; на юге — дайкон, позднюю редьку и с конца месяца — озимый чеснок; сидераты (горчица, фацелия, овёс) на освободившиеся грядки.

Когда сажать озимый чеснок в августе?
Только на юге — с 25–31 августа. В средней полосе срок сдвигается на конец сентября — начало октября.

Что сеять в августе на Урале?
Самые быстрые холодостойкие культуры: редис, листовой салат, шпинат, укроп на зелень. Основные работы — посадка усов земляники и посев сидератов.

Можно ли посадить усы земляники в августе?
Да, август — оптимальный срок: тепло держится, а до первых морозов достаточно времени для укоренения. Берут розетки первого порядка от продуктивных маточных кустов.