Виноград Кишмиш 342

История и происхождение

Кишмиш 342 — гибридная форма венгерской селекции, выведенная в конце XX века скрещиванием европейского технического сорта Виллар Блан (Seyve Villard 12-375) и раннего бессемянного американского сорта Перлет (Perlette). Родительскую пару называют независимо друг от друга три источника, различаются только варианты транслитерации названий — этот факт можно считать устойчивым. Имя автора селекции и учреждение, где выведен сорт, в доступных источниках не указаны, поэтому в карточке они не приводятся. Встречаются синонимы «Кишмиш ГФ-342», «Кишмиш венгерский», «GF 342» — что именно расшифровывает аббревиатура «ГФ», источники не поясняют.

В официальном издании Госреестра РФ 2024 года сорт «Кишмиш 342» не найден, официального районирования в России у него нет. Это не редкость для сортов такого происхождения: венгерский кишмиш распространяется в России через частные питомники и любительский обмен черенками, без прохождения государственного сортоиспытания.

Куст и лоза

Куст сильнорослый — три независимых источника без разночтений называют силу роста «большой», а отдельные описания усиливают формулировку до «огромной». Такому кусту нужна большая площадь шпалеры: если посадить лозу плотнее, чем для среднерослого сорта, побеги начнут затенять друг друга уже в середине лета. Цветок обоеполый, поэтому дополнительный опылитель не требуется.

Грозди и ягоды

Гроздь в среднем весит 300–500 г. На сильных кустах при длинной обрезке встречаются экземпляры свыше 1 кг, а отдельные источники называют максимум 900 г – 1,5 кг — но это именно максимум, а не типичный вес, и путать его со средним нельзя. С массой ягоды согласия у источников меньше: типично называют 2–4 г, при этом внутри диапазона встречаются варианты 2–3 г, 2–3,5 г и 3–4 г, а один источник указывает до 5 г. Ягода яйцевидная, 15–18 мм. Расхождение по массе ягоды — самое спорное числовое место в описании сорта, и оно не случайно: часть источников относит мелкую ягоду (2–3 г) именно к кустам без нормировки урожая, а более крупную (3–4 г) — к ситуации, когда садовод прореживает грозди и побеги. Иначе говоря, дело не в ошибке измерения, а в агротехнике конкретного куста.

Вкус и применение

Мякоть мясисто-сочная, вкус описывают как гармоничный; сахаристость 19–21 г/100 см³, кислотность 6–8 г/л. Класс бессемянности III: рудименты семян практически отсутствуют, цветок обоеполый, поэтому ягоды не горошатся. Кожица тонкая — при раскусывании почти неощутима. По мускатному аромату источники расходятся: часть описаний упоминает лёгкие мускатные нотки, другая часть называет вкус просто гармоничным без муската, а один агрегированный источник относит к недостаткам сорта «довольно простой вкус». Это скорее разница вкусовых оценок дегустаторов, чем разные сорта под одним именем, но в тексте оба взгляда стоит держать рядом, а не выбирать один.

Срок созревания и урожайность

Кишмиш 342 — очень ранний сорт: от распускания почек до съёмной зрелости проходит 100–115 дней. В источниках встречаются варианты 100–110, 105–110, 105–115 и 110–115 суток, но все они отсчитаны от одной и той же точки — начала вегетации, поэтому это не разные показатели, а один и тот же период с небольшим разбросом по годам и регионам. Сбор урожая приходится на середину августа. Один источник приводит и сумму активных температур — 2200–2300 °C, но второго независимого подтверждения этой цифре нет, поэтому она приводится с оговоркой.

С урожайностью с куста согласие есть у большинства источников: 10–15 кг и более со взрослого куста, до 20–25 кг при хорошем уходе — цифры даны в одной базе (кг с куста), не в центнерах с гектара. Плодоносность побегов 70–80%, в среднем 1,2 грозди на побег. Но один источник прямо расходится с остальными: он описывает урожайность как нестабильную — «от высокой до очень низкой», отмечает случаи, когда взрослые 8–10-летние кусты в отдельные годы не давали гроздей вовсе, особенно в северных регионах, и не рекомендует сорт для севера. Это расхождение стоит воспринимать как факт, а не усреднять его с оптимистичными цифрами.

Посадка

Сажают весной (апрель–май) или осенью (сентябрь–октябрь), до устойчивых холодов. Из-за высокой силы роста место нужно выбирать с запасом: сильнорослому кусту требуется больше площади шпалеры, чем среднерослым сортам, а плотная посадка ускоряет загущение и затенение уже на второй-третий год.

Уход

Плодовые стрелки обрезают на 7–10 глазков. Весенняя нагрузка куста — 30–40 глазков, из которых формируется 22–24 продуктивных побега. Для крупной товарной грозди и ягоды нормировка урожая не рекомендация, а необходимость: сорт склонен к перегрузке, и именно перегрузка даёт мелкую ягоду у нижней границы диапазона. Прореживание до 1–2 гроздей на плодоносный побег позволяет получить более крупную и выровненную ягоду. Долго держать зрелый урожай на кусте не стоит — грозди быстро теряют товарный вид.

Устойчивость к болезням

Восприимчивость к милдью оценивают в 2–2,5 балла — это умеренная устойчивость, а не иммунитет к болезни. К оидиуму устойчивость слабее — 3–3,5 балла. При повышенной влажности отмечены случаи поражения серой гнилью и антракнозом, а тонкая кожица склонна к растрескиванию после дождя, что вместе с высоким содержанием сахара привлекает ос. Формулировки «полный иммунитет» или «комплексная устойчивость», которые встречаются у некоторых источников, — маркетинговое упрощение: без конкретных баллов такие утверждения в карточку не включены.

Регионы выращивания

Официального районирования в РФ у сорта нет — в Госреестре он не значится. По практике любительского выращивания это средняя полоса России и Беларусь, где лозу укрывают на зиму, и южные регионы, где отдельные источники допускают выращивание без укрытия. Как минимум один источник прямо не рекомендует сорт для северных регионов из-за нестабильного плодоношения в холодном климате.

Шпалера и зелёные операции

Сильнорослому кусту нужна прочная шпалера с запасом площади — именно на ней держится весенняя нагрузка в 30–40 глазков. Зелёные операции сводятся к своевременной подвязке лозы и, что важнее для этого сорта, к нормировке гроздей: не больше 1–2 на плодоносный побег. Без этого шага куст перегружается, а ягода мельчает и теряет товарный вид.

Зимовка и укрытие

Морозостойкость лозы — −24…−26 °C по большинству источников, отдельные источники расширяют диапазон до −22…−27 °C. Единого мнения об укрытии у источников нет: один прямо называет укрытие обязательным (окучивание земляным валом после первых заморозков) и советует не сажать сорт в северных регионах, тогда как другие подают морозостойкость как достоинство и допускают выращивание без укрытия в тёплых регионах. В средней полосе России укрытие на зиму нужно в любом случае — расхождение касается только южных регионов.

Плюсы и минусы

Плюсы: очень ранний срок созревания (100–115 дней от распускания почек), крупная гроздь при правильной нормировке, бессемянная ягода III класса с тонкой, почти неощутимой кожицей, высокая потенциальная урожайность при хорошем уходе. Минусы: главная практическая проблема — склонность к перегрузке урожаем, из-за которой без прореживания ягода держится у нижней границы 2–3 г, а грозди получаются рыхлыми. Тонкая кожица слабо защищает от ос и растрескивается при перепадах влажности после дождя. Сильнорослость требует большой шпалеры и площади посадки. Один источник считает урожайность в холодном климате непредсказуемой и не рекомендует сорт для северных регионов.

Частые вопросы

Когда сажать «Кишмиш 342»?
Для региона «Официального районирования в РФ нет (в Госреестр не входит); любительское выращивание — средняя полоса РФ и Беларусь с укрытием, южные регионы возможно без укрытия; для северных регионов один источник не рекомендует» саженцы высаживают весной, до распускания почек, или осенью; в северных регионах предпочтительна весенняя посадка.

Через сколько лет «Кишмиш 342» даёт урожай?
Первый урожай обычно на 3–5-й год после посадки. Срок созревания плодов: Очень ранний, 100–115 дней от распускания почек до съёмной зрелости; сбор — с середины августа.

Нужен ли сорту «Кишмиш 342» опылитель?
Многим сортам виноград для стабильного урожая нужны соседние сорта-опылители, цветущие в те же сроки; уточняйте совместимость при покупке саженца.

Для каких регионов подходит «Кишмиш 342»?
Официального районирования в РФ нет (в Госреестр не входит); любительское выращивание — средняя полоса РФ и Беларусь с укрытием, южные регионы возможно без укрытия; для северных регионов один источник не рекомендует.

Какая урожайность у «Кишмиш 342»?
Урожайность: 10–15 кг и более со взрослого куста, до 20–25 кг при хорошем уходе (источники расходятся: один называет урожайность нестабильной, вплоть до нулевой в отдельные годы на севере).