Черешня Францис

История и происхождение

Францис — старинный сорт черешни, возникший в конце XIX века. По существующей версии он был выведен в Чехии помологом И. Прохе; точный год селекции не установлен.

Францис и Франц Иосиф — одна и та же форма. В международной помологии сорт известен как Emperor Francis и Kaiser Franz. Во ВНИИСПК сведения о нём приведены на двух страницах — «Францис» и «Франц Иосиф» — с идентичными данными, а описание «Франц Иосиф» прямо указывает «Францис» как синоним. Это один реальный культивар, а не подвой или самостоятельный сорт.

В районирование по Северо-Кавказскому региону сорт включён с 1974 года. Именно на юге, в условиях длинного тёплого сезона, он полнее раскрывает потенциал по крупноплодности и урожайности.

Дерево и крона

Францис относится к сортам с ранним цветением — это нужно учитывать при подборе соседей-опылителей (они должны цвести одновременно) и при оценке рисков возвратных весенних заморозков.

В плодоношение дерево вступает на 5-й год после посадки. Дальнейшее плодоношение обильное и регулярное, без выраженной периодичности. Детальные характеристики силы роста и формы кроны в помологическом описании сорта не приводятся.

Поскольку сорт самобесплоден, одиночное дерево полноценного урожая не даст: рядом нужны деревья-опылители того же срока цветения.

Плоды

Плоды Францис крупные, массой 6–7 г, широкосердцевидной формы, с широкой воронкой у плодоножки. Внешне они очень нарядные: основная окраска кремово-жёлтая, а по ней на трёх четвертях поверхности разлит яркий красный румянец.

Мякоть светло-жёлтая, плотная и хрящеватая — характерная структура для черешен типа бигарро. Такая мякоть хорошо держит форму, не течёт при перевозке и подходит для консервирования.

Химический состав плодов сбалансирован: сухих веществ 17,6%, сахаров 12,9%, кислот 0,6%. Высокое содержание сахаров при умеренной кислотности определяет гармоничный сладкий вкус.

Вкус и применение

Вкус Францис оценивается как очень хороший — гармоничный, сладкий, со сбалансированным соотношением сахара и кислоты. Плотная хрящеватая мякоть делает плоды удобными и в свежем виде, и в переработке.

Назначение универсальное: крупные красивые плоды хороши свежими, а плотная структура и хорошая транспортабельность делают их удобной товарной продукцией для перевозки.

Черешни бигарро-типа, к которым относится Францис, традиционно идут и в переработку: компоты, консервирование, замораживание — плотная мякоть сохраняет форму.

Срок созревания и урожайность

По данным ВНИИСПК срок созревания у Францис средний: плоды поспевают в третьей декаде июня. Часть популярных садовых сайтов относит сорт к средне-поздним и даже поздним, но авторитетный первоисточник даёт средний срок — по факту сорт среднепоздний, но не поздний.

Урожайность высокая, обильная и регулярная. В условиях Крыма за 9 лет полного плодоношения средний урожай составил 113 кг с дерева, а максимальный достигал 249 кг.

Первого урожая ждут на 5-й год, дальше дерево плодоносит стабильно каждый сезон — сорт подходит и для приусадебных, и для товарных посадок на юге.

Самоплодность и опылители

Францис самобесплоден: собственная пыльца завязей практически не даёт, поэтому необходимы сорта-опылители, цветущие в те же ранние сроки. Без них дерево обильно цветёт, но почти не завязывает плоды.

Проверенные опылители по данным ВНИИСПК: Гедельфинген, Бигарро Гоше, Бигарро Гролля, Дрогана жёлтая, Дениссена жёлтая, Золотая — достаточно посадить рядом один-два таких сорта.

Опылители размещают в пределах лёта пчёл — оптимально не далее 30–40 м, а в период цветения полезно поддерживать активность насекомых-опылителей.

Посадка

Под черешню выбирают самое тёплое, солнечное и защищённое от ветров место. Сорт районирован на юге, поэтому в Северо-Кавказском регионе его сажают весной до распускания почек или осенью в ранние сроки, чтобы саженец успел укорениться.

Черешня не выносит застоя воды: нужен хороший дренаж и глубокое залегание грунтовых вод, почвы — рыхлые, воздухопроницаемые, умеренно плодородные.

Так как Францис самобесплоден, уже на этапе планировки сада рядом закладывают деревья-опылители подходящего срока цветения — это ключевое условие будущего урожая.

Уход

Уход за Францис включает поливы, подкормки и обрезку. Поливы важны в первые годы и в засуху, однако в фазу созревания их регулируют осторожно: избыток влаги во влажные сезоны провоцирует растрескивание плодов.

Обрезку проводят формирующую в молодом возрасте и санитарную ежегодно, удаляя загущающие, повреждённые и больные ветви. Хорошо проветриваемая крона снижает риск грибных болезней и серой гнили, к которым сорт склонен в сырую погоду. Для профилактики применяют стандартные защитные обработки, убирают опавшую листву и поражённые плоды.

Болезни и устойчивость

Устойчивость к грибным болезням у Францис средняя. По данным оценки поражение составляет: коккомикоз 2,5 балла, монилиоз 1,0 балла, клястероспориоз 2,1 балла. Наиболее устойчив сорт к монилиозу, тогда как к коккомикозу восприимчивость выше.

Главный недостаток сорта проявляется во влажные сезоны созревания: плоды склонны к растрескиванию и последующему поражению серой гнилью. В дождливое лето это может заметно снизить товарность урожая.

Снизить потери помогает проветриваемое место, аккуратный полив в период налива и созревания, своевременные профилактические обработки и удаление растрескавшихся плодов.

Регионы и зимостойкость

Сорт районирован по Северо-Кавказскому региону с 1974 года и ориентирован на южное садоводство, где полнее реализуются его крупноплодность и урожайность.

Зимостойкость Францис средняя. При понижении температуры до -24°С повреждается около 52% цветковых почек, при этом подмерзаний древесины не выявлено. В суровые зимы страдают в первую очередь вегетативные органы дерева.

Из-за средней зимостойкости и раннего цветения продвижение сорта в более северные районы рискованно: и морозы, и возвратные весенние заморозки способны повредить цветковые почки.

Агротехника черешни: общие принципы

Черешня — светолюбивая южная культура, которой нужны тёплое солнечное место, защита от ветров и дренированная почва без застоя воды. Большинство сортов, включая Францис, самобесплодны, поэтому опылители подходящего срока цветения обязательны.

Формирующая обрезка в первые годы задаёт прочную, хорошо освещённую крону, а ежегодная санитарная поддерживает её здоровье. Регулярные, но умеренные поливы и сбалансированные подкормки обеспечивают стабильный налив плодов.

Отдельного внимания требует защита урожая от птиц, грибных болезней и растрескивания плодов в сырую погоду. Своевременный сбор и аккуратное обращение с плотномясыми плодами сохраняют их товарность и транспортабельность.

Плюсы и минусы

Сильные стороны Францис: крупные (6–7 г) нарядные кремово-жёлтые плоды с румянцем, очень хороший гармоничный вкус, плотная хрящеватая мякоть и хорошая транспортабельность. Урожайность высокая и регулярная, к монилиозу сорт достаточно устойчив.

Слабые стороны: сорт самобесплоден и без опылителей урожая не даёт; зимостойкость средняя, а раннее цветение повышает риск потерь от заморозков. Во влажные сезоны плоды склонны к растрескиванию и серой гнили — это главный недостаток, который учитывают при выборе места и уходе.