Гарольд

Гарольд — сверхранний мускатный виноград российской селекции, созревающий уже в начале августа. Среди сортов с таким ранним сроком он выделяется ярким мускатным ароматом, высокой устойчивостью к трём главным болезням и способностью давать повторный урожай на пасынках.

История и происхождение сорта

Гарольд создан в России при участии ВНИИВиВ им. Потапенко и виноградарей-любителей. Сорт появился в 2000-е годы как результат целенаправленной работы по выведению сверхраннего мускатного столового винограда с комплексной устойчивостью к болезням для непростых климатических условий средней полосы. Задача — получить вкусный белый виноград с мускатом раньше всех остальных столовых сортов — была решена: 95–105 дней вегетации выводят Гарольда в лидеры по срокам среди мускатов.

Описание куста и лозы

Куст среднерослый, компактнее большинства сильнорослых столовых сортов. Это упрощает уход, нормировку зелёных операций и укрытие на зиму. Побеги вызревают хорошо по всей длине, что важно для закладки плодоносящих звеньев и успешной перезимовки. Листья средние, типично виноградные. Важная особенность — пасынки плодоносят, причём на них формируются полноценные грозди с мускатным вкусом, поспевающие осенью и продляющие сезон потребления.

Грозди и ягоды: размер, форма, окраска

Грозди цилиндроконической формы, средней плотности, массой 400–500 г. Ягоды овальные, 5–6 г — хороший размер для ранней группы. Окраска белая, на солнечной стороне с характерным янтарным и золотистым отливом; в тени — зеленовато-жёлтая. Кожица тонкая, съедаемая, без жёсткости. Плотная мякоть обеспечивает хорошую товарность и транспортабельность. Внешний вид грозди нарядный — прозрачные янтарные ягоды эффектно смотрятся на шпалере и в вазе.

Вкус, сахаристость и дегустационная оценка

Мускатный аромат — главное достоинство Гарольда. В сравнении с другими сверхранними сортами (большинство из которых лишены выраженного аромата) Гарольд предлагает богатый вкусовой опыт: яркий классический мускат с нотками цветов и цитруса, сладкая плотная мякоть, лёгкая кислотность в послевкусии. Сахаристость 18–20% при умеренной кислотности. Дегустационная оценка 8,5 из 10 — для сверхраннего сорта это высокий результат.

Срок созревания

Сверхранний срок — 95–105 дней от распускания почек. В средней полосе России и Поволжье ягоды готовы к съёму уже в начале — середине августа, на 2–3 недели раньше большинства столовых сортов. На юге Гарольд поспевает в конце июля. Это открывает возможность потреблять собственный свежий виноград в то время, когда другие сорта только начинают окрашиваться. Осенью плодоносящие пасынки дополнительно продлевают сезон.

Урожайность и нагрузка куста

Урожайность хорошая для среднерослого куста. Для получения максимально крупных гроздей рекомендуется нормировать нагрузку: 1 гроздь на плодовый побег. Перегруженный куст мельчит ягоду, хотя общая масса урожая при этом не снижается резко. Обрезку проводят на 8–10 глазков. Пасынки, которые оставляют для повторного урожая, обрезают на 2–3 глазка — они формируют небольшие, но полноценные грозди к сентябрю.

Опыление и тип цветка

Цветок обоеполый, самоопыляемый. Специальные опылители не нужны. Цветение в ранние сроки — в регионах с нестабильной весенней погодой это важно: обоеполость обеспечивает стабильную завязываемость даже при кратковременном похолодании во время цветения. Горошение не характерно.

Морозостойкость, укрытие и регионы

Морозостойкость лозы до −25 °C — хороший показатель для столового мускатного сорта. В большинстве регионов (средняя полоса, Поволжье, Урал) Гарольд выращивают с укрытием: лозу снимают со шпалеры, укладывают на землю и укрывают агроволокном или землёй. Сорт создавался именно для виноградарства в нетрадиционных зонах, поэтому адаптирован к укрывной культуре. На юге России возможно выращивание без укрытия. Короткий вегетационный период — дополнительное преимущество для северных регионов: лоза успевает вызреть до морозов.

Посадка: сроки, место, схема

Место — самое солнечное и защищённое от ветра: у южной стены дома, вдоль забора с южной экспозицией. Чувствительность к застою воды требует хорошего дренажа — посадочную яму заправляют щебнем при тяжёлой почве. Посадку выполняют весной вегетирующими саженцами или осенью однолетними чубуками. Схема: 2–2,5 м между кустами в ряду, 2–2,5 м между рядами. Яма 60×60×60 см с заправкой компостом и суперфосфатом. Молодые кусты быстро вступают в плодоношение — первый урожай возможен уже на 2–3-й год.

Уход: полив, подкормки, обрезка и формировка

Формировка веерная на шпалере с 2–4 рукавами; среднерослый куст удобно вести. Зелёные операции — пасынкование, прищипка соцветий при перегрузке, удаление лишних побегов — проводят регулярно. Полив умеренный: критичен в период цветения и активного налива ягоды; за 2–3 недели до съёма сокращают. Подкормки стандартные: весной азот, в начале цветения фосфор + калий, в период налива — калий + микроэлементы (кальций, магний). Осенью обязательное фосфорно-калийное питание для вызревания лозы.

Болезни и вредители

Устойчивость к милдью, оидиуму и серой гнили высокая — около 3 баллов по всем трём болезням. Это позволяет значительно сократить число обработок фунгицидами по сравнению с неустойчивыми сортами. Для подстраховки проводят 1–2 профилактических опрыскивания в сезон — особенно при затяжных дождях во время цветения и налива. Из вредителей угрозу представляют осы (сорт сладкий и рано вызревает), листовёртка и клещи — стандартный набор мер. При наличии угрозы филлоксеры — прививка на устойчивый подвой.

Применение: стол, вино, изюм, сок

Назначение столовое: ягоды едят свежими, готовят фруктовые ассорти и украшения к блюдам. Нарядная янтарная гроздь эффектно смотрится на праздничном столе. Благодаря раннему сроку Гарольд обеспечивает свежим виноградом в августе, когда покупной ещё дорог. Пасынковый урожай идёт на соки и компоты. Для виноделия мускатный аромат интересен, но объём с одного куста обычно не позволяет делать вино в промышленных масштабах — скорее домашние ароматные вина небольшими партиями.

Достоинства и недостатки

Достоинства: сверхранний срок — один из первых в августе, яркий мускатный аромат при таком сроке, высокая комплексная устойчивость к болезням, повторный урожай на пасынках, хорошая морозостойкость, среднерослый куст — удобен в уходе. Недостатки: требует укрытия в большинстве регионов, нуждается в нормировании нагрузки для крупных гроздей, чувствителен к застою воды. Сорт оптимален для виноградарей средней полосы, которые хотят получить первый вкусный мускатный виноград уже в начале августа.