Слива Ренклод Альтана

История и происхождение сорта

Ренклод Альтана — старинный (стародавний) сорт сливы домашней (Prunus domestica), диплоидного вида, происходящий из Чехии, из исторической области Богемия. В международной практике он известен под именами Reine Claude d'Althan и Althann's Gage.

Сорт получен из сеянца Ренклода зелёного (Reine Claude Verte). Точный автор в справочнике ВНИИСПК не указан — сорт числится как стародавний сорт Чехии; ряд источников относит его выведение к XIX веку (около 1854 года, связывая его с садовником графа Альтана), однако год выведения автором надёжно не подтверждён.

В Государственный реестр РФ сорт включён в 1947 году по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам, где и возделывается на протяжении десятилетий.

Описание дерева и кроны

Ренклод Альтана относится к сливе домашней (Prunus domestica) — диплоидному виду. Подробной характеристики силы роста, высоты и формы кроны справочник ВНИИСПК для сорта не приводит, поэтому при формировании дерева ориентируются на общие приёмы, принятые для группы ренклодов.

Практически важнее другое: сорт самобесплоден, а значит одиночное дерево без подходящих соседей-опылителей полноценного урожая не даёт. Эту особенность учитывают ещё на этапе планировки сада, размещая рядом сорта-опылители того же срока цветения (подробнее — в разделе об опылении).

Плоды: форма, окраска, размер

Плоды крупные для сливы: средняя масса около 38 г, по данным питомников от 35 до 40 г. Размер плода составляет порядка 37 мм по высоте, ширине и толщине. Форма округлая, слегка сдавленная у полюсов; брюшной шов малозаметный.

Основная окраска кожицы светло-зелёная, а покровная — розово-красная, покрывающая практически весь плод. При полном созревании плоды становятся тёмно-красными, буровато-красными, с сизым восковым налётом.

Косточка среднего размера, массой около 1,4 г, хорошо отделяется от мякоти. Это удобно и при употреблении плодов в свежем виде, и при их переработке.

Вкус и дегустационная оценка

Мякоть золотисто-жёлтая, слабоволокнистая, сочная, десертного вкуса; вкусовые качества сорта оцениваются высоко.

По химическому составу плоды содержат 10,6% сахаров при 0,67% кислот; сахарокислотный индекс составляет 15,82, что и определяет сладкий, гармоничный десертный вкус. Содержание аскорбиновой кислоты — 4,8 мг на 100 г.

Сочетание крупного размера, десертного вкуса и хорошо отделяющейся косточки делает плоды привлекательными прежде всего для свежего потребления, хотя назначение сорта в целом универсальное.

Срок созревания

По Госреестру Ренклод Альтана отнесён к сортам среднего срока созревания. По данным ВНИИСПК съёмная зрелость наступает в середине августа, а цветение приходится на середину апреля.

В средней полосе России плоды вызревают позже — в конце августа или начале сентября. Именно поэтому в ряде источников и питомников сорт нередко описывают как средне-поздний, хотя формально по Госреестру он остаётся сортом среднего срока.

Урожайность и плодоношение

Урожайность сорта высокая, однако, по данным ВНИИСПК, недостаточно регулярная — по годам она заметно колеблется.

По данным питомников, взрослое дерево даёт 20–35 кг плодов; дерево в возрасте 7–8 лет приносит 35–40 кг, а старые деревья в возрасте 12–15 лет и более способны давать до 90 кг за сезон.

Такая высокая потенциальная продуктивность реализуется только при наличии рядом подходящих сортов-опылителей, поскольку сам сорт самобесплоден.

Опыление и сорта-опылители

Ренклод Альтана самобесплоден: собственной пыльцой он урожай практически не завязывает и обязательно нуждается в сортах-опылителях, цветущих в те же сроки.

В качестве основных опылителей рекомендуются Ренклод зелёный, Венгерка домашняя и Ренклод Улена. В разных источниках также упоминаются Кирке, Виктория, Анна Шпет, Екатерина, Венгерка итальянская и Мирабель Нанси.

Для стабильного плодоношения на участке рядом с деревом Ренклода Альтана высаживают хотя бы один-два подходящих сорта-опылителя.

Зимостойкость и регионы

По данным ВНИИСПК зимостойкость сорта средняя или выше средней. Часть питомников оценивает её как высокую, однако при выборе сорта разумнее ориентироваться на более осторожную оценку ВНИИСПК.

Районирование сорта южное: в Госреестр он включён по Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам. Это соответствует его умеренной зимостойкости и требовательности к теплу, поэтому в северных областях сорт без укрытия и подходящего микроклимата ненадёжен.

Посадка: сроки, место, схема

Сажают Ренклод Альтана весной, до распускания почек, либо ранней осенью, чтобы саженец успел укорениться до наступления устойчивых холодов.

Под посадку выбирают солнечное, защищённое от холодных ветров место с плодородной суглинистой почвой без застоя воды. Поскольку сорт самобесплоден, рядом обязательно размещают сорта-опылители того же срока цветения — без них дерево не реализует свой урожайный потенциал.

Уход: полив, подкормки, обрезка

Уход за сортом стандартный для сливы домашней: регулярные поливы в засушливые периоды, особенно во время налива крупных плодов, и сбалансированные подкормки в течение сезона.

Учитывая высокую, но нерегулярную по годам урожайность, особое значение имеют нормирующая обрезка и своевременное прореживание кроны. Это помогает сгладить периодичность плодоношения, поддержать крупность плодов и улучшить проветривание, что важно для профилактики монилиоза.

Болезни и вредители

По данным ВНИИСПК сорт устойчив к клястероспориозу, полистигмозу и шарке (оспе слив) — трём распространённым и вредоносным заболеваниям косточковых культур. Такая устойчивость — одно из заметных достоинств сорта.

Вместе с тем Ренклод Альтана поражается монилиозом (плодовой гнилью). Поэтому в сырые годы необходимы профилактические меры: прореживание кроны для лучшего проветривания, своевременная уборка поражённых плодов и защитные обработки.

Применение и хранение плодов

Назначение сорта универсальное: плоды используют в свежем виде, а также готовят из них компоты, соки и джемы. Крупный размер, десертный вкус и хорошо отделяющаяся косточка удобны при любой переработке.

Транспортабельность плодов хорошая, что ценно для крупноплодного сорта. В свежем виде плоды хранятся около двух недель, поэтому реализовывать и перерабатывать урожай желательно без длительных задержек.

Достоинства и недостатки

Достоинства: крупные плоды массой около 38 г десертного вкуса с золотисто-жёлтой сочной мякотью и хорошо отделяющейся косточкой; привлекательная розово-красная покровная окраска; устойчивость к клястероспориозу, полистигмозу и шарке; высокая потенциальная урожайность; хорошая транспортабельность.

Недостатки: самобесплодность, требующая обязательной посадки опылителей; недостаточно регулярная по годам урожайность; поражаемость монилиозом; лишь средняя или выше средней зимостойкость с южным районированием; сравнительно короткий срок хранения свежих плодов — около двух недель.