Патиссон Солнышко

История и происхождение

Сорт Солнышко создан специалистами Кубанской опытной станции ВИР — филиала Всероссийского института растениеводства, расположенного в Краснодарском крае. Заявка на включение в Государственный реестр селекционных достижений была подана в 1995 году (№ 29285), а сам сорт включён в Госреестр в 1997 году. На протяжении почти трёх десятилетий Солнышко остаётся в реестре допущенных к использованию сортов — свидетельство стабильной востребованности у огородников. Семена фасуют и реализуют многие отечественные компании: Гавриш, Аэлита, Уральский дачник и другие — они являются фасовщиками, а не оригинаторами сорта.

Ботаническое описание и тип растения

Патиссон Солнышко относится к виду Cucurbita pepo — тыква обыкновенная. Растение кустовое, компактное: не образует длинных стелющихся плетей, не разрастается по грядке. Это делает его удобным для небольших участков и плотных посадок. Стебель укороченный, ветвление минимальное. Листья пятиугольные, слаборассечённые, среднего размера, с характерным для патиссонов жёстким опушением. Тип плодоношения женский — женские цветки располагаются непосредственно на кусте. Для нормального завязывания плодов требуется опыление, которое обеспечивают насекомые; при закрытом выращивании рекомендуется ручное опыление.

Описание плодов

Плоды тарелочной (дискообразной) формы с характерными зубчатыми краями — классическая для патиссона «звёздчатая тарелка». Поверхность гладкая, без бугристости. Масса плода при технической спелости составляет 250–300 г. Главная отличительная черта сорта — окраска: в технической спелости плоды ярко-жёлтые, насыщенного солнечного цвета, что и дало название сорту. При достижении биологической (полной) спелости окраска переходит в оранжевую. Мякоть кремовая, плотная, с нежной текстурой. Семенная камера небольшая относительно общего объёма плода. Для кулинарных и консервных целей плоды убирают в фазе технической спелости — при ярко-жёлтой окраске и массе 250–300 г.

Вкус и применение

Мякоть патиссона Солнышко нейтрально-деликатного вкуса, слегка сладковатая, без выраженной горечи. По консистенции напоминает кабачок, но чуть плотнее. Назначение универсальное: маринование и консервирование целиком (небольшие плоды диаметром до 8–10 см укладываются в банку без разрезания), засол, тушение, жарка, запекание, фаршировка. Патиссоны диетически ценны — низкая калорийность, высокое содержание воды, хорошая усвояемость. Ярко-жёлтая окраска обусловлена каротиноидами, что добавляет декоративную ценность как свежим плодам на грядке, так и готовым консервам в банке.

Срок созревания и урожайность

Сорт среднеспелый: от полных всходов до технической спелости проходит 58–69 дней (в ряде источников производителей семян указывается 60–70 дней — диапазон укладывается в один и тот же агрономический коридор). Первые плоды при рассадном способе выращивания и благоприятных условиях появляются в конце июня — июле. Товарная урожайность стабильная — около 2,0–2,7 кг/м². Плодоношение растянутое: при своевременном сборе плодов куст продолжает образовывать новые завязи на протяжении 4–6 недель. Перестоявшие плоды (ушедшие в биологическую спелость) снижают дальнейшее плодоношение, поэтому уборку проводят регулярно — каждые 3–5 дней.

Подготовка почвы и место

Патиссон, как и все тыквенные, отзывчив на плодородную, рыхлую, хорошо дренированную почву с нейтральной реакцией (pH 6,0–6,8). Грядку готовят с осени: вносят перепревший компост или перегной из расчёта 4–6 кг на квадратный метр, а на тяжёлых глинистых почвах добавляют песок и торф для улучшения структуры. Свежий навоз под патиссон не вносят — он провоцирует жирование куста в ущерб плодообразованию и повышает риск гнилей. Место выбирают тёплое, солнечное, защищённое от холодных ветров: в тени куст вытягивается, цветение и завязывание плодов задерживаются. Лучшие предшественники — бобовые, капуста, картофель, лук, зеленные культуры; после любых тыквенных патиссон возвращают на грядку не раньше чем через 3–4 года.

Посев и посадка

При рассадном способе семена высевают в апреле — за 25–30 дней до планируемой высадки в грунт. Субстрат — лёгкий, воздухопроницаемый; глубина заделки семян 3–4 см. Оптимальная температура прорастания +22…+25 °C, всходы появляются на 5–8 день. Рассаду не пикируют — патиссоны плохо переносят повреждение корня; используют индивидуальные торфяные горшочки или кассеты объёмом не менее 0,5 л. Высадку в открытый грунт или под плёнку производят в мае–июне, когда минует угроза заморозков и почва прогреется до +12…+15 °C. При прямом посеве в грунт сроки — конец мая–июнь в зависимости от региона. Схема посадки: 70×70 см или 80×60 см. Загущение нежелательно — кустовая форма нуждается в хорошем проветривании для снижения риска грибных болезней.

Уход и агротехника

Патиссон Солнышко требователен к теплу и влаге в период плодообразования. Полив регулярный, умеренный — под корень, избегая попадания воды на листья и плоды; переувлажнение провоцирует гнили. Оптимальный режим — 1–2 раза в неделю при отсутствии дождей, норма 8–10 л на растение, тёплой отстоянной водой. Почву рыхлят после полива или дождя, пока кусты не сомкнулись, на небольшую глубину, чтобы не повредить поверхностные корни. Подкормки проводят 2–3 раза за сезон: через 2 недели после высадки (азотное), в период цветения (фосфорно-калийное), в начале плодоношения (калийное). Из органики применяют настой коровяка (1:10) или травяной настой, чередуя с минеральными комплексами. Мульчирование прикустовой зоны соломой или перегноем снижает потребность в поливах, сдерживает рост сорняков и удерживает плоды от загрязнения землёй. Для кустового патиссона формировка куста не требуется.

Болезни и устойчивость

Сорт Солнышко характеризуется относительной устойчивостью к настоящей мучнистой росе (Erysiphe cichoracearum) и ложной мучнистой росе (пероноспороз, Pseudoperonospora cubensis) — наиболее распространённым грибным заболеваниям патиссонов и кабачков. Слово «относительная» означает, что при неблагоприятном фитосанитарном фоне (загущение, избыток азота, сырая прохладная погода) поражение возможно, однако сорт демонстрирует более сдержанное развитие болезни по сравнению с незащищёнными культиварами. Из вредителей тыквенным досаждают бахчевая тля, паутинный клещ и ростковая муха. Для профилактики важны: соблюдение схемы посадки, проветривание, полив под корень, севооборот (не высаживать патиссоны после тыквенных культур несколько лет подряд), уборка растительных остатков осенью. При появлении признаков мучнистой росы применяют биофунгициды или серосодержащие препараты.

Сбор урожая и хранение

Главное правило для патиссона — частый и своевременный сбор. Плоды снимают молодыми, в фазе технической спелости, пока кожица тонкая, а семена не успели затвердеть: именно такие плоды массой 250–300 г идут на консервирование, засол и кулинарию. Срезают патиссоны вместе с короткой плодоножкой острым ножом, не выкручивая, чтобы не повредить куст. Регулярная уборка каждые 3–5 дней стимулирует образование новых завязей и продлевает плодоношение. Молодые плоды хранятся в холодильнике 1–2 недели; для более длительного хранения часть урожая оставляют дозреть до биологической спелости — с плотной кожурой такие патиссоны лежат в прохладном сухом месте до 1–2 месяцев. Для заготовки собственных семян отбирают типичный, здоровый плод, дают ему вызреть на кусте, затем извлекают, промывают и просушивают семена.

Регионы возделывания

Сорт допущен к использованию во всех регионах Российской Федерации без ограничений по зонам. Кустовая компактная форма и относительная устойчивость к болезням делают его пригодным для выращивания как на юге в открытом грунте, так и в центральных и северных регионах — через рассаду или под временными плёночными укрытиями. В Центральной России посев на рассаду — апрель, высадка — после 10 июня. На юге возможен прямой посев в грунт с конца апреля–начала мая. В Сибири и на Урале предпочтителен рассадный способ с высадкой в первой декаде июня под агроволокно.

Декоративные качества и итог

Патиссон Солнышко выделяется среди белоплодных и зеленоплодных сортов своей яркой солнечной окраской. Ярко-жёлтые плоды эффектно смотрятся на грядке, в корзинах с урожаем и на столе, а переход окраски от жёлтого к оранжевому при созревании делает куст декоративным на протяжении всего плодоношения. Небольшой размер плодов (250–300 г) удобен для целого консервирования: банка вмещает несколько штук без разрезания, а яркий цвет сохраняется после термообработки. Сильные стороны сорта — нарядная окраска, компактный куст для небольших участков, относительная устойчивость к мучнистой росе, допуск во всех регионах РФ и универсальное назначение плодов. Ограничения — среднеспелость (более поздний старт урожая, чем у раннеспелых сортов) и необходимость дисциплинированного сбора каждые 3–5 дней, иначе перерастающие плоды теряют кулинарные качества и тормозят плодоношение.