Патиссон НЛО Оранжевый

История и происхождение

Сорт НЛО Оранжевый выведен отечественными селекционерами Максимовым Сергеем Васильевичем и Клименко Николаем Николаевичем. По данным семеноводческих каталогов, создан около 2003 года; точный номер записи в Государственном реестре селекционных достижений в открытых источниках не подтверждён. Семена реализуют несколько крупных производителей: «Поиск» (авторская серия), «Гавриш», «Аэлита», а также ОБИ и NK-семена. Название апеллирует к внешнему виду плода — приплюснутого диска с зубчатым краем, напоминающего летающую тарелку из научной фантастики, причём ярко-оранжевая окраска усиливает эффект. Патиссон в целом — близкий родственник кабачка и тыквы, разновидность твердокорой тыквы (Cucurbita pepo), и НЛО Оранжевый наследует общую для группы неприхотливость в сочетании с декоративностью плода.

Характеристика растения

НЛО Оранжевый формирует компактный кустовой тип: главная плеть короткая, что упрощает размещение на небольших грядках и уход. Листья крупные, тёмно-зелёные, типичной для кабачковых культур лопастной формы с характерным жёстким опушением. Компактность куста отличает его от расползающихся плетистых патиссонов — растение не занимает лишнего пространства, не затеняет соседей и удобно для схемы 70×70 см. Корневая система мочковатая, основная масса корней залегает в верхнем плодородном слое, поэтому культура отзывчива на рыхление и поверхностные подкормки, но плохо переносит пересушивание и уплотнение почвы у основания куста.

Плоды: форма, цвет, масса

Плод дисковидный (тарельчатый) с зубчатыми лопастями по краю — классическая форма патиссона. Поверхность гладкая. Окраска жёлтая или жёлто-оранжевая, насыщенная, декоративная; именно она дала сорту вторую часть названия «Оранжевый». Масса плода при технической спелости — 280–500 г; по данным «Поиск», стандартный товарный плод весит 400–500 г. Мякоть плотная; производители расходятся в описании её цвета: «Поиск» указывает белую, «Гавриш» — оранжево-жёлтую. Различие, вероятно, связано с разными семенными линиями под одним коммерческим названием. Содержание сухих веществ достигает 6,3%, сахаров — 2–3,4%, что определяет приятный сладковатый вкус. По мере роста плод проходит несколько фаз: завязь 5–8 см с тонкой кожицей и неразвитыми семенами, далее технически спелый плод с уплотняющейся коркой и, наконец, биологически зрелый — с твёрдой кожурой и вызревшими семенами, пригодными для сбора на посадочный материал.

Вкус и применение

Оценка вкуса — хорошая и отличная. Патиссон НЛО Оранжевый традиционно используют в стадии молодой завязи (диаметр 5–8 см): мякоть ещё нежная, семена недоразвиты, кожица тонкая. В таком виде плоды жарят, тушат, запекают целиком или фаршируют. Для консервирования молодые завязи маринуют целиком — они помещаются в стандартную банку и сохраняют плотность после термообработки. Взрослые плоды (свыше 300 г) жёстче; их используют для икры, супов-пюре, начинок. Декоративная форма «летающей тарелки» делает сорт популярным для подачи фаршированных патиссонов на стол. Молодая мякоть нейтральна по вкусу и легко вбирает ароматы маринада и специй, поэтому в заготовках патиссон сочетают с укропом, чесноком, листом смородины и хрена.

Срок созревания и урожайность

Сорт раннеспелый. По данным агрофирмы «Поиск», первый сбор молодой завязи — через 40–45 дней от полных всходов. По данным «Гавриш», техническая спелость наступает через 55–70 дней — разница объясняется разными критериями зрелости. Одно растение даёт 20–25 плодов за сезон. Урожайность — 2,9–5,5 кг/м², что для раннеспелого кустового сорта является хорошим показателем. При регулярном сборе молодых завязей плодоношение продолжается до заморозков: снятый плод стимулирует образование новых завязей. Раннеспелость особенно ценна в короткое северное лето — растение выходит на товарный урожай задолго до похолодания.

Выбор места и подготовка почвы

Под патиссон отводят открытый, хорошо освещённый участок без застоя воды: в тени плодоношение резко падает, а на сырых низинах загнивают корни и завязи. Культура предпочитает рыхлую, воздухопроницаемую почву с нейтральной или слабокислой реакцией. Грядку готовят с осени или ранней весной, внося под перекопку перепревший компост либо перегной; свежий навоз нежелателен — он провоцирует жирование куста в ущерб завязям. Лучшие предшественники — паслёновые, бобовые, капустные, лук; после любых тыквенных (кабачок, тыква, огурец, дыня) патиссон возвращают на грядку не раньше чем через 3–4 года, чтобы не накапливать общие болезни и вредителей. На кислых грунтах под осеннюю обработку добавляют известь или доломитовую муку.

Посев и посадка

В открытый грунт семена высевают в конце мая — начале июня, когда минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до 12–14 °C. В каждую лунку кладут по 2–3 семени на глубину 3–4 см, после появления всходов оставляют одно, наиболее крепкое растение. Схема посадки — 70×70 см. При желании получить урожай раньше применяют рассадный метод: посев в торфяные горшки за 20–25 дней до высадки, пересадка с комом земли без нарушения корня. Предпосевную подготовку семян — замачивание в воде 30–35 °C на 6–8 часов — проводить необязательно, но ускоряет прорастание. Свежие семена всходят дружно, однако опытные огородники предпочитают семенной материал 2–3-летней давности: у тыквенных он часто даёт растения с большей долей женских цветков и ранней отдачей.

Уход

Полив — регулярный, под корень, избегая попадания на листья. В период формирования плодов нужен обильный: при дефиците влаги плоды мельчают, мякоть грубеет. Оптимальная частота — раз в 5–7 дней в прохладную погоду, раз в 3–4 дня в жару. Поливают тёплой отстоянной водой, холодная угнетает теплолюбивую культуру. Подкормки: через 2 недели после всходов — азот (настой коровяка 1:10 или мочевина 15 г/10 л), в фазу бутонизации — комплексное удобрение с фосфором и калием. Рыхление почвы после полива предотвращает корку и улучшает аэрацию; рыхлят неглубоко, чтобы не повредить поверхностные корни. Пасынкование кустовым сортам не требуется; удаляют только пожелтевшие нижние листья для лучшей вентиляции. Мульчирование прикорневой зоны компостом или скошенной травой сохраняет влагу и сдерживает сорняки. Патиссон — перекрёстноопыляемая культура с раздельнополыми цветками: завязь образуется, когда пыльца с мужского цветка попадает на женский, что в норме делают пчёлы. В прохладную, дождливую или пасмурную погоду лёт опылителей слабый, часть завязей желтеет и опадает; тогда проводят ручное опыление — переносят пыльцу с сорванного мужского цветка на рыльце женского (его легко узнать по маленькой завязи у основания) либо мягкой кисточкой, делая это утром, пока пыльца жизнеспособна. Привлекают насекомых, высаживая рядом нектароносы.

Болезни и устойчивость

Сорт относительно устойчив к мучнистой росе, бактериозу и оливковой пятнистости — болезням, типичным для тыквенных культур. В сырое прохладное лето при загущении профилактически опрыскивают раствором коллоидной серы или биофунгицидом. Из вредителей наиболее опасна бахчевая тля: при первых признаках колоний обрабатывают инсектицидным мылом или препаратами на основе пиретринов. Слизни повреждают молодые плоды в дождливую погоду — помогает мульчирование и сухой рассыпной барьер из золы. Профилактика болезней строится на севообороте, умеренном поливе под корень, проветривании за счёт схемы посадки и своевременном удалении растительных остатков осенью.

Холодостойкость и регионы

Одна из ключевых особенностей НЛО Оранжевого — повышенная холодостойкость. Это расширяет географию возможного выращивания: сорт культивируют в центральных, северо-западных, сибирских и дальневосточных зонах России. Кратковременное снижение температуры до 8–10 °C растения переносят без критического угнетения. В регионах с коротким летом раннеспелость дополнительно важна: растение успевает дать полноценный урожай до первых осенних заморозков. В самых холодных зонах раннюю продукцию получают через рассаду и временные плёночные укрытия в начале сезона, которые снимают с установлением устойчивого тепла.

Сбор урожая и хранение

Молодые завязи снимают регулярно, при диаметре 5–8 см, не давая им перерастать: чем чаще сбор, тем активнее куст закладывает новые завязи. Плоды срезают ножом с короткой плодоножкой, стараясь не повредить хрупкие плети. Молодые патиссоны хранятся недолго — несколько дней в холодильнике, поэтому их сразу используют в готовку или консервирование. Биологически зрелые плоды с твёрдой коркой лежат дольше — в сухом прохладном помещении несколько недель. Если нужен собственный посадочный материал, оставляют 1–2 типичных плода вызревать на кусте до полного отвердевания корки, затем выбирают семена, промывают и просушивают; всхожесть они сохраняют несколько лет.

Плюсы и минусы

Сильные стороны: декоративный ярко-оранжевый плод привлекает внимание и хорошо продаётся на рынке; раннеспелость позволяет снимать урожай уже через 40–45 дней; кустовой тип экономит место; холодостойкость обеспечивает универсальность по регионам; хорошая устойчивость к основным болезням. Слабые стороны: данные по цвету мякоти у разных производителей расходятся, что затрудняет точное прогнозирование конечного вида блюда; как у всех патиссонов, плоды нужно снимать регулярно и в молодом возрасте — перезрелые деревенеют и теряют вкус; кустовая форма требует достаточного освещения, в тени урожай резко падает; в холодное лето завязываемость зависит от ручного опыления.