Фундук Тамбовский ранний

Происхождение и общее описание

«Тамбовский ранний» — отечественный сорт фундука, представляющий собой сортовой отбор лещины обыкновенной (Corylus avellana), а не краснолистный крупноплодный гибрид Corylus maxima. Сорт отобран из местных форм лещины, росших в лесах Тамбовской области — на «Круглой» даче Степного лесничества, — селекционером Р. Ф. Кудашёвой в 1956 году. В государственное сортоиспытание он поступил в 1969 году, а в Госреестр РФ был включён в 1994 году с допуском по четырём регионам: Центральному, Центрально-Чернозёмному, Северо-Западному и Средневолжскому. По своей природе это листопадный многоствольный орехоплодный кустарник, который ценят прежде всего за очень ранний срок созревания и высокомасличное ядро, а не за декоративность или крупный калибр ореха. Сорт составляет пару более позднему «Тамбовскому позднему», происходящему из того же отбора.

Куст: размер, габитус и листва

Куст многоствольный, высотой до 4 м; диаметр главного ствола достигает примерно 3,5 см. Крона у сорта характерная — сжатая, компактная, узкопирамидальной формы, что отличает его от раскидистых чашеобразных кустов ряда других фундуков и делает растение сравнительно нетребовательным к площади. Листья крупные, светло-зелёные: это зеленолистный сорт, и никакой пурпурной или красной окраски листвы у него нет, поэтому в качестве декоративно-краснолистного растения его рассматривать не следует. Компактная узкопирамидальная крона удобна для более плотных посадок и облегчает уход, хотя, как и любой фундук, куст со временем даёт корневую поросль и нуждается в периодическом прореживании.

Орех: масса, форма, выход и вкус ядра

Орех у «Тамбовского раннего» продолговатый, золотисто-жёлтой окраски, некрупный: его размеры составляют около 21×12×11 мм, а масса — порядка 2 г. По величине это скорее мелкий орех, и именно калибр — слабая сторона сорта. Зато скорлупа тонкая, около 0,8 мм, а выход ядра достигает примерно 51 %, что для фундука хороший показатель. Ядро нежное, сладковатое, десертного вкуса. Главная же особенность — масличность: содержание жира в ядре составляет порядка 73 %, благодаря чему сорт считается одним из самых масличных отечественных фундуков. Таким образом, ценность ореха здесь заключается не в размере, а в качестве и жирности ядра при тонкой скорлупе и высоком его выходе.

Опыление: самоплодность и роль опылителя

Фундук — растение однодомное, но раздельнополое: мужские серёжки и женские соцветия расположены на одном кусте, а опыление идёт ветром. В отличие от многих сортов фундука, которым обязательно нужен сосед-опылитель, «Тамбовский ранний» самоплоден: его мужские серёжки и женские соцветия распускаются одновременно, поэтому отдельный сорт-опылитель для завязывания орехов не обязателен. Это делает возможной даже одиночную посадку, хотя соседство других сортов всё же повышает урожай. Более того, сорт образует много мужских соцветий и сам служит отличным универсальным опылителем для других фундуков и лещин, цветущих в ранние сроки; его нередко подсаживают как опылитель к таким сортам, как «Екатерина» и «Первенец». В смешанных посадках это делает «Тамбовский ранний» вдвойне полезным.

Срок созревания и урожайность

По сроку созревания это один из самых ранних отечественных фундуков — отсюда и название. В условиях Московской и Тамбовской областей орехи созревают уже 15–20 августа, а молочная спелость наступает с середины августа. В более прохладных регионах, например в Пермском крае, срок сдвигается на конец августа — начало сентября. Столь ранняя отдача урожая — заметное преимущество для средней полосы, где у поздних сортов орех порой не успевает вызреть до наступления осенней непогоды. Урожайность взрослого куста составляет до 3–4 кг ореха; конкретная величина зависит от года, возраста растения и условий выращивания, поэтому эту цифру стоит воспринимать как ориентир, а не как гарантированную норму.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость сорта оценивается как очень высокая — это одно из его ключевых достоинств для средней полосы. В каталогах приводят морозостойкость до −42…−46 °C, однако к нижней границе этого диапазона стоит относиться с осторожностью: это скорее маркетинговая крайность, не подтверждённая сортоиспытаниями. Расчётно морозостойкость соответствует примерно зоне USDA 3–4, но официально зона зимостойкости для сорта не заявлена, поэтому приведённые цифры остаются ориентировочными. Допуск по Госреестру — Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный и Средневолжский регионы, то есть средняя полоса РФ и северо-запад. Как и у всех фундуков, наиболее уязвимы к морозу мужские серёжки; впрочем, высокая общая зимостойкость делает сорт одним из наиболее надёжных для холодных областей.

Свет, почва и место

Для «Тамбовского раннего» подбирают солнечное, хорошо освещённое место: на свету полнее закладываются серёжки и лучше вызревает орех. Почва предпочтительна плодородная и хорошо дренированная — застоя воды фундук не любит. Компактная узкопирамидальная крона позволяет размещать сорт свободнее, чем раскидистые формы, что удобно на небольших участках. При этом растение влаголюбиво в период налива ореха, поэтому совсем сухих и бедных мест ему лучше не отводить. В целом сорт следует общей агротехнике лещины и не предъявляет каких-либо особых требований к участку сверх обычных для культуры, а его невысокая требовательность к площади облегчает подбор места в саду.

Посадка

Поскольку сорт самоплоден, его можно сажать и одиночно — в отличие от самобесплодных фундуков, которым обязательно нужен партнёр для опыления. Тем не менее соседство других сортов повышает урожай, поэтому при наличии места разумно высадить несколько растений. «Тамбовский ранний» удобен в смешанных посадках ещё и потому, что сам является хорошим ранним опылителем — его часто вводят в группу как источник пыльцы для других сортов. Компактная крона позволяет размещать кусты плотнее, чем раскидистые формы. Растения высаживают на солнечном месте с плодородной дренированной почвой, осенью или ранней весной, а после посадки поливают. Взрослый многоствольный куст пересадить сложно, поэтому место выбирают сразу и с запасом на разрастание.

Обрезка и формирование куста

Формируют сорт обычно многоствольным кустом. Обрезка направлена на осветление кроны: прореживают загущающие ветви, удаляют сухие и повреждённые побеги, что улучшает проветривание и освещённость внутри куста и помогает вызреванию ореха. Обязательная регулярная операция — удаление лишней корневой поросли, которую фундук даёт в избытке; без этого куст быстро загущается и расползается за пределы отведённого места. Компактная узкопирамидальная крона сорта облегчает формировку по сравнению с раскидистыми формами. Стареющие кусты со временем омолаживают, постепенно заменяя старые стволы молодыми прикорневыми побегами. Основную обрезку проводят ранней весной, до начала сокодвижения.

Уход: полив, подкормки, мульча

Уход за «Тамбовским ранним» сводится к обычным для лещины приёмам. Важная особенность — влаголюбивость в период налива ореха: в это время, особенно в засуху, растению нужен полив, иначе орех мельчает и хуже наливается. Приствольный круг полезно мульчировать для сохранения влаги и подавления сорняков. Подкормки поддерживают ежегодное плодоношение, при этом избытка азота во второй половине лета избегают, чтобы прирост успевал вызреть перед зимой. Каких-либо особых, отличных от общей агротехники культуры требований сорт не предъявляет; основное внимание уделяют влагообеспеченности в фазу формирования и налива орехов и своевременному удалению поросли.

Болезни и вредители

Сортовой специфики устойчивости к болезням у «Тамбовского раннего» в доступных источниках нет, поэтому ориентируются на общие для культуры проблемы. Из вредителей фундуку досаждают прежде всего ореховый (фундучный) долгоносик, личинки которого выедают ядро, а также тля и почковый клещ, заселяющий почки. Грибные болезни для лещины при правильной посадке нехарактерны и встречаются редко, особенно если крона хорошо проветривается. Профилактика строится на общих мерах: осветляющая обрезка для проветривания, сбор и уничтожение повреждённой падалицы, в которой зимует долгоносик, и поддержание чистоты в приствольном круге. Химические обработки применяют по факту появления конкретного вредителя, а не вслепую.

Использование и хранение

Основное назначение сорта — десертное: нежные сладковатые орехи хороши для потребления в свежем виде. За счёт очень высокой масличности ядра — порядка 73 % жира — орехи особенно ценны как питательный и калорийный продукт. Тонкая скорлупа и высокий выход ядра, около 51 %, делают переработку удобной. Собранные орехи подсушивают и хранят в скорлупе, в сухом прохладном месте — так они дольше сохраняют качество; при этом из-за высокой жирности ядра долго держать их на свету и в тепле не стоит, чтобы жир не прогоркал. Вторая практическая роль сорта — служить ранним опылителем для других фундуков, поэтому его нередко используют не только ради собственного урожая, но и ради повышения отдачи соседних сортов.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта относят прежде всего очень ранний срок созревания — один из самых ранних среди отечественных зеленолистных фундуков, — рекордно масличное ядро (около 73 % жира), высокий выход ядра (~51 %) при тонкой скорлупе, самоплодность, компактную узкопирамидальную крону и очень высокую зимостойкость, что вместе делает его надёжным выбором для средней полосы и северо-запада. Отдельная ценность — роль универсального раннего опылителя для других сортов. Главный недостаток — мелкий орех (около 2 г): по калибру сорт заметно уступает крупноплодным гибридам, и ценят его не за размер, а за раннеспелость, вкус и масличность. Часть характеристик, в частности крайние значения морозостойкости и расчётная зона USDA, в источниках приведены ориентировочно и сортоиспытаниями строго не подтверждены.

Частые вопросы

Когда сажать сорт «Тамбовский ранний»?
Для региона «средняя полоса РФ (Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный, Средневолжский регионы)» рассаду высевают весной, в открытый грунт высаживают после угрозы заморозков. Тип созревания: уточняется.

Сколько ждать урожая у сорта «Тамбовский ранний»?
Срок созревания сорта: уточняется.

Сорт «Тамбовский ранний» для теплицы или открытого грунта?
Рекомендуемые условия выращивания: открытый грунт.

Для каких регионов подходит сорт «Тамбовский ранний»?
средняя полоса РФ (Центральный, Центрально-Чернозёмный, Северо-Западный, Средневолжский регионы).

Какая урожайность у сорта «Тамбовский ранний»?
Урожайность: зависит от условий выращивания.