Яблоня Аромат Уктуса

История и происхождение сорта

Аромат Уктуса — сорт яблони уральской селекции, выведенный на Свердловской селекционной станции садоводства (ныне в составе ФГБНУ ВСТИСП). Автором сорта является известный уральский селекционер Л. А. Котов, много лет работавший над созданием зимостойких яблонь для сурового климата Урала и Западной Сибири.

Сорт получен от скрещивания двух родительских форм — Исетское × Июльское Черненко. От этой комбинации Аромат Уктуса унаследовал сочетание высокой зимостойкости и выраженного аромата плодов, за который сорт и получил своё название.

Реальность и характеристики сорта подтверждены помологическим реестром ВНИИСПК, Государственным реестром селекционных достижений, а также каталогами ряда российских питомников. В Государственный реестр сорт включён в 2009 году по Волго-Вятскому региону.

Описание дерева и кроны

Дерево Аромата Уктуса среднерослое, что делает уход за ним и сбор урожая удобнее по сравнению с сильнорослыми сортами. В молодом возрасте крона широкопирамидальная, а с годами она приобретает более округлую форму.

Сорт относится к скороплодным: в плодоношение деревья вступают уже на 4-й год после окулировки, заметно раньше многих старых сортов на семенном подвое. Такая скороплодность позволяет садоводу быстрее оценить сорт и получить первые урожаи.

Среднерослость в сочетании с широкопирамидальной, а затем округлой кроной формирует компактное и удобное в обслуживании дерево, пригодное для любительских садов Урала, Поволжья и Западной Сибири.

Плоды: форма, окраска, размер

Плоды Аромата Уктуса некрупные: средняя масса около 100 г, максимальная — до 132 г. По ряду источников средний вес оценивается скромнее — порядка 90 г с максимумом до 110 г, то есть плоды относятся к категории ниже среднего размера.

Форма плодов правильная, округло-коническая. Основная окраска светло-жёлтая, кремовая, а покровная представлена сплошным ярким тёмно-малиновым румянцем, который покрывает почти всю поверхность яблока. Благодаря этому плоды выглядят очень нарядно.

Такое сочетание некрупного, но ярко окрашенного плода делает сорт декоративным и легко узнаваемым, хотя по размеру он уступает крупноплодным осенним яблоням.

Вкус и дегустационная оценка

Мякоть плодов белая, с розовыми прожилками, рыхлая и крупнозернистая. Сочность невысокая — мякоть малосочная, что стоит учитывать при выборе сорта и способе его использования.

Вкус сладко-кислый, оценивается как хороший, а главная особенность сорта — сильный, выраженный аромат, отражённый в самом названии «Аромат Уктуса». Дегустационная оценка составляет 4,0–4,3 балла из 5.

Таким образом, сорт ценят прежде всего за ароматность и приятный сладко-кислый вкус свежих плодов, а не за сочность мякоти.

Срок созревания и съёмная зрелость

Аромат Уктуса — сорт осеннего срока созревания. Съёмная зрелость плодов наступает осенью, в сентябре.

Период потребления плодов растянут: свежими яблоки используют с сентября по декабрь. При этом важно понимать, что длительность потребления обеспечивается не хранением, а постепенным съёмом плодов — сами яблоки хранятся недолго.

Осенний срок созревания хорошо подходит для условий Урала, Поволжья и Западной Сибири, где сорт успевает полностью вызреть до наступления устойчивых холодов.

Урожайность и плодоношение

Урожайность сорта средняя — около 35 кг с дерева, что в пересчёте на площадь составляет порядка 19,6 т/га.

Скороплодность — вступление в плодоношение на 4-й год после окулировки — позволяет получать урожай раньше, чем у многих семенных сортов. При грамотном уходе среднерослое дерево стабильно даёт товарный урожай ароматных яблок.

Средний уровень урожайности компенсируется скороплодностью и надёжностью сорта в суровом климате, где менее зимостойкие сорта нередко вымерзают.

Опыление и сорта-опылители

Аромат Уктуса самобесплоден: для завязывания полноценного урожая ему необходимы сорта-опылители, цветущие в те же сроки. Без соседства других яблонь урожай будет незначительным.

Конкретные сорта-опылители для этого сорта в доступных источниках не указаны (н/д). На практике для опыления подходит любой сорт яблони со схожим сроком цветения, растущий в том же саду или по соседству.

Чтобы обеспечить перекрёстное опыление, рекомендуется высаживать рядом хотя бы один-два других сорта яблони, цветущих одновременно с Ароматом Уктуса.

Зимостойкость и регионы выращивания

Главное достоинство сорта — высокая зимостойкость. По данным испытаний, деревья переносили без подмерзаний температуру -40,2 °C, а по ряду источников — до -43 °C. Это делает сорт пригодным для регионов с суровыми зимами.

В Государственный реестр РФ сорт включён с 2009 года по Волго-Вятскому региону (регион 4). По происхождению это уральская, свердловская селекция.

Фактически Аромат Уктуса возделывается на Урале, в Поволжье и Западной Сибири — в зонах, где зимостойкость становится определяющим фактором при выборе сорта.

Посадка: сроки, место, схема

Для среднерослого дерева выбирают освещённое место; загущения посадок следует избегать, чтобы обеспечить нормальное вызревание и яркую окраску плодов. Конкретные требования сорта к почве в источниках не приводятся (н/д).

Поскольку сорт самобесплоден, при закладке сада важно сразу планировать посадку сортов-опылителей поблизости — это ключевой момент схемы размещения деревьев.

Расстояние между деревьями подбирают исходя из среднерослости и характера кроны — широкопирамидальной, а с возрастом округлой и раскидистой.

Уход: полив, подкормки, обрезка

Специфические агротехнические требования Аромата Уктуса в источниках подробно не описаны, поэтому уход строится по общим правилам для осенних яблонь средней силы роста.

Особое внимание уделяют формированию кроны: у молодого дерева она широкопирамидальная, поэтому обрезкой регулируют её загущение, а с возрастом — поддерживают округлую форму и освещённость внутренних ветвей.

Учитывая среднюю устойчивость сорта к парше, в сырые сезоны уход дополняют профилактическими мерами против грибных болезней, о чём подробнее — в следующем разделе.

Болезни и вредители

Устойчивость сорта к парше средняя. В эпифитотийные годы — то есть в сезоны с влажной и прохладной погодой — поражаются как листья, так и плоды; степень поражения может достигать 1,0 балла.

Это означает, что в благоприятные для развития парши годы сорт нуждается в защитных обработках, тогда как в сухие сезоны болезнь проявляется слабо и особого вреда не приносит.

Данных о специфической устойчивости или восприимчивости сорта к другим болезням и вредителям в источниках нет (н/д); профилактику ведут по общим правилам ухода за яблоней.

Хранение и применение плодов

Существенный недостаток сорта — низкая лёжкость. Плоды хранятся всего около 1–2 недель, после чего теряют товарные и вкусовые качества.

По этой причине Аромат Уктуса — сорт для свежего потребления по мере созревания, а не для длительного зимнего хранения. Излишки урожая целесообразно направлять в переработку.

Растянутый период потребления (сентябрь–декабрь) обеспечивается постепенным съёмом плодов с дерева, а не хранением их после сбора.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта относят высокую зимостойкость (без подмерзаний при -40,2 °C, по ряду данных до -43 °C), скороплодность (плодоношение с 4-го года после окулировки), нарядные, ярко окрашенные плоды и сильный характерный аромат.

Среди недостатков — низкая лёжкость плодов (1–2 недели), малосочная рыхлая мякоть, некрупный размер яблок, средняя устойчивость к парше и самобесплодность, требующая посадки сортов-опылителей.

В целом Аромат Уктуса — зимостойкий осенний сорт для Урала, Поволжья и Западной Сибири, ориентированный на свежее потребление ароматных плодов в сезон их созревания.