Кизил Коралловый Марка

Происхождение и общее описание

«Коралловый Марка» — сорт кизила обыкновенного (Cornus mas), плодовой культуры из семейства Кизиловые (Cornaceae). Важно сразу отделить эту культуру от внешне похожего по названию декоративного дёрена, или свидины (Cornus alba, Cornus sericea): последний выращивают ради яркой коры и листвы, его плоды несъедобны, тогда как кизил обыкновенный — плодовое растение со съедобными ягодами. «Коралловый Марка» относится именно к плодовой линии. По описаниям российских питомников сорт отечественной селекции; его получили опылением жёлтоплодного кизила смесью пыльцы красноплодных сортов — Владимирский, Елена и Выдубецкий. При этом конкретный автор сорта, год выведения и регистрационный номер по доступным источникам достоверно не подтверждены, поэтому здесь они сознательно не приводятся, чтобы не выдавать предположение за факт. Главное, чем сорт выделяется и что определяет его ценность, — необычная для кизила коралловая (оранжево-розовая) окраска плодов в сочетании с розовой мякотью и своеобразным, близким к черешне вкусом.

Растение: размер, габитус и декоративность

«Коралловый Марка» формирует небольшое дерево или крупный кустарник высотой до 2,5 м. Отличительная черта габитуса — красивая пирамидальная крона; в части каталогов сорт подают и как среднерослый куст, но в целом это компактное растение, удобное в любительском саду: за ним проще ухаживать, а урожай легче собирать, чем с высокорослых форм. Листья простые, супротивные, овальные, тёмно-зелёные — типичные для вида. Отдельного внимания заслуживает декоративность ранней весной: кизил зацветает очень рано, ещё до распускания листьев, покрываясь множеством мелких жёлтых цветков в зонтиковидных соцветиях и выглядя золотисто-жёлтым облаком на фоне ещё голого сада. Благодаря аккуратной пирамидальной кроне сорт нередко используют и как декоративное растение, а не только ради плодов. Раннее цветение — не только украшение сада, но и агрономически значимая черта: как показано ниже, оно определяет и способ опыления, и главный погодный риск культуры.

Ягода: масса, форма, окраска и вкус

Ягода — визитная карточка сорта и его главная особенность. Плоды среднего размера: масса ориентировочно 5,5–6 г, максимально до 6,5–7 г (в ряде каталогов указывают около 6 г); длина плода 22–26 мм, ширина 19–20 мм. Форма широкоовальная, дуговидная, иногда почти круглая. Но узнают сорт прежде всего по окраске: она оригинальная оранжево-розовая, коралловая — нетипичная для обычного красноплодного кизила. При полном созревании плоды становятся полупрозрачными, а мякоть окрашена в розовый или розовато-жёлтый цвет. Вкус сладкий и необычный для кизила: он напоминает черешню, но с большей кислинкой. Косточка средняя по величине и неплохо отделяется от мякоти, что удобно и при употреблении в свежем виде, и при переработке. Именно сочетание кораллового цвета кожицы, розовой полупрозрачной мякоти и черешнёвого вкуса делает сорт узнаваемым и выделяет его среди привычных тёмно-красных кизилов.

Срок созревания и урожайность

По сроку созревания «Коралловый Марка» относится к средним — среднеранним сортам. Плоды поспевают в середине августа: российские каталоги чаще указывают период примерно с 15 по 20 августа, отдельные питомники дают более широкое окно — приблизительно с 10 по 30 августа. Такое расхождение объясняется разницей регионов и условий сезона, поэтому точную дату разумнее ориентировать на середину августа. Урожайность сорта стабильная и ежегодная: со взрослого дерева (ориентировочно пятнадцатилетнего) собирают порядка 30–35 кг ягод. В пору плодоношения растение вступает с 3–4-го года после посадки, а затем плодоносит регулярно, без выраженной периодичности. Как и у кизила в целом, фактический сбор зависит от возраста растения, региона, ухода и — что особенно важно — от наличия рядом сорта-опылителя.

Опыление: частичная самобесплодность и роль второго сорта

Ключевая агрономическая особенность кизила, которую нужно учитывать при посадке, — частичная самобесплодность. Здесь важно избежать распространённого заблуждения: кизил обыкновенный не двудомный, его цветки обоеполые, то есть указывать «пол» растения, как у актинидии, не требуется — и мужские, и женские органы есть на каждом кусте. Однако собственной пыльцой растение завязывает плоды слабо, поэтому для стабильного и обильного урожая рядом желательно высадить хотя бы один второй сорт-опылитель кизила, а лучше несколько взаимоопыляемых растений. Это общее правило для Cornus mas, а не сорт-специфичная черта «Кораллового Марка». Дополнительный нюанс связан с ранним цветением: кизил распускается очень рано, когда лёта насекомых ещё мало, поэтому заметную роль в переносе пыльцы играет и ветер. Наличие нескольких одновременно цветущих кизилов поблизости ощутимо повышает завязываемость и итоговый урожай.

Зимостойкость и регионы выращивания

Сорт характеризуется как зимостойкий: за время наблюдений растения не подмерзали. Точная критическая температура именно для этого сорта по результатам сортоиспытания не публикуется, поэтому ориентироваться приходится на характеристики вида: для кизила обыкновенного (Cornus mas) обычно называют примерно 5-ю зону USDA, что соответствует переносимым морозам ориентировочно до −29…−30 °C. Эту оценку следует воспринимать как ориентир по виду, а не как проверенный сорт-специфичный показатель. Практический вывод важнее формальной зоны: сорт подходит для южной и, с учётом климата, средней зоны садоводства. При этом основной климатический риск для кизила связан не столько с зимними морозами, сколько с очень ранним цветением: распускаясь до появления листьев, цветки могут попадать под возвратные весенние заморозки, которые в отдельные годы повреждают часть цветков и снижают урожай. Поэтому при посадке разумно избегать морозобойных низин, где весной застаивается холодный воздух.

Свет, почва и выбор места

«Коралловый Марка» нетребователен к освещению: он растёт как на солнце, так и в полутени — сорт теневынослив. Это расширяет возможности размещения в саду, хотя на хорошо освещённом месте ягоды полнее набирают вкус и окраску. К почвам кизил в целом неприхотлив, однако для вида характерно предпочтение дренированных, некислых грунтов — нейтральных или слабощелочных, богатых известью; застоя воды культура не любит. Растению свойственна засухоустойчивость, характерная для вида в целом. Место подбирают с расчётом на многолетнее развитие небольшого дерева или крупного куста высотой до 2,5 м с пирамидальной кроной, а также с учётом того, что рядом желательно разместить сорт-опылитель. Освещённая или слегка притенённая, защищённая от застоя холодного воздуха площадка с рыхлой, водопроницаемой и не слишком кислой почвой — оптимальный вариант для этого сорта.

Посадка

Сажают кизил осенью (сентябрь — октябрь) или ранней весной, до начала активной вегетации. Главное правило посадки прямо вытекает из биологии культуры: рядом желательно разместить второй сорт-опылитель кизила, а лучше несколько взаимоопыляемых растений, иначе даже здоровый и обильно цветущий куст будет плохо завязывать плоды. Расстояние между растениями выдерживают с учётом их будущих размеров: хотя сорт относится к компактным, высотой до 2,5 м, взрослому растению с пирамидальной кроной всё равно нужен простор. Посадочное место готовят на дренированной, некислой почве, избегая низин с застоем воды и холодного воздуха. После посадки молодые растения поливают, а в первые годы уделяют внимание регулярному увлажнению, пока корневая система не окрепнет, — несмотря на общую засухоустойчивость сорта, в молодом возрасте он отзывчив на полив.

Уход

Уход за сортом несложен, что вообще характерно для кизила. Агротехника стандартная: умеренный полив, особенно важный для молодых, ещё не укоренившихся растений, и санитарная обрезка. Взрослый кизил переносит засуху заметно легче благодаря свойственной виду засухоустойчивости, оставаясь при этом отзывчивым на дополнительное увлажнение в сухие периоды. Из обрезки основной объём приходится на санитарную и лёгкую формирующую: удаляют сухие, повреждённые и загущающие ветви, поддерживая пирамидальную крону проветриваемой и удобной для сбора урожая. Отдельно стоит ещё раз подчеркнуть уже названное условие — соседство сорта-опылителя: это не разовое действие при посадке, а постоянное условие полноценного плодоношения. При соблюдении этих несложных мер уход за сортом сводится к минимуму сезонных операций.

Болезни и вредители

Для кизила в целом характерна высокая устойчивость к болезням и вредителям, и «Коралловый Марка» в этом смысле не исключение: в обычных условиях культура редко требует специальных защитных обработок. Стоит, однако, оговориться, что в одном из каталогов устойчивость именно этого сорта оценена как средняя, тогда как прочие источники устойчивость не конкретизируют; поэтому разумно ориентироваться на общий для вида высокий уровень устойчивости, не переоценивая его. Общая профилактика — санитарная обрезка, отсутствие застоя воды и поддержание здорового состояния растения — остаётся полезной и снижает вероятность проблем. Систематической химической защиты сорт, как правило, не требует, что делает его удобным для садоводов, предпочитающих минимальное вмешательство.

Применение, переработка и хранение

Назначение сорта универсальное. Ягоды «Кораллового Марка» хороши в свежем виде и одинаково пригодны для переработки — из них готовят варенье, компоты, а также сушат (вялят). Необычная коралловая окраска и розовая мякоть придают заготовкам своеобразный вид, а сладкий, близкий к черешне вкус делает их привлекательными. Плоды отличаются хорошим товарным видом, что важно и для домашнего сада, и при выращивании на продажу. Средняя, неплохо отделяющаяся косточка упрощает переработку. Благодаря аккуратной пирамидальной кроне растение можно использовать и как декоративное, совмещая практическую и эстетическую пользу на участке. Собранный урожай распределяют между свежим потреблением и заготовками; конкретные сроки лёжкости плодов в доступных источниках не приводятся, поэтому переработку разумнее не откладывать надолго.

Достоинства и недостатки

Сильные стороны сорта складываются в узнаваемый набор. «Коралловый Марка» — средний по сроку (среднеранний) кизил с созреванием в середине августа, чья главная ценность — редкая коралловая (оранжево-розовая) окраска плодов, полупрозрачных в полной спелости, с розовой или розовато-жёлтой мякотью и необычным, напоминающим черешню вкусом. К достоинствам относятся стабильная ежегодная урожайность (порядка 30–35 кг со взрослого дерева), зимостойкость (растения не подмерзали), теневыносливость и неприхотливость, высокая для вида устойчивость к болезням, хороший товарный вид плодов и декоративная пирамидальная крона. Из ограничений главное — частичная самобесплодность: без второго сорта-опылителя кизила рядом стабильного обильного урожая не получить, и это нужно закладывать в план сада заранее. Второй момент — риск попадания раннего цветения под возвратные весенние заморозки, из-за чего в отдельные годы урожай может снижаться; вступление в полное плодоношение наступает не сразу, а с 3–4-го года. Наконец, часть характеристик — происхождение сорта, точная зона зимостойкости и оценка устойчивости к болезням — по доступным источникам не подтверждена однозначно и приведена обобщённо. В сумме «Коралловый Марка» — оригинальный по цвету и вкусу, зимостойкий и неприхотливый сорт кизила, который при обязательном соседстве с опылителем стабильно даёт урожай нарядных коралловых ягод.

Частые вопросы

Когда сажать «Коралловый Марка»?
Для региона «южная и средняя зона садоводства РФ; зимостойкий — за время наблюдений растения не подмерзали; ориентировочно USDA-зона около 5 по характеристике вида (расчётно, до −29…−30 °C)» саженцы высаживают весной, до распускания почек, или осенью; в северных регионах предпочтительна весенняя посадка.

Через сколько лет «Коралловый Марка» даёт урожай?
Первый урожай обычно на 3–5-й год после посадки. Срок созревания плодов: уточняется.

Нужен ли сорту «Коралловый Марка» опылитель?
Многим сортам кизил для стабильного урожая нужны соседние сорта-опылители, цветущие в те же сроки; уточняйте совместимость при покупке саженца.

Для каких регионов подходит «Коралловый Марка»?
южная и средняя зона садоводства РФ; зимостойкий — за время наблюдений растения не подмерзали; ориентировочно USDA-зона около 5 по характеристике вида (расчётно, до −29…−30 °C).

Какая урожайность у «Коралловый Марка»?
Урожайность: зависит от возраста растения и условий.