Груша Памяти Яковлева

История и происхождение сорта

Груша «Памяти Яковлева» выведена во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений имени И.В. Мичурина (ВНИИГиСПР, Мичуринск). Сорт получен от скрещивания дальневосточного сорта Тёма с французским Оливье де Серр — такое сочетание позволило соединить высокую морозостойкость одного родителя с десертными качествами другого.

Авторский коллектив сорта — П.Н. Яковлев, С.П. Яковлев, Я.С. Нестеров и Р.М. Коршикова. «Памяти Яковлева» была заявлена в 1980 году и в 1985 году включена в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию.

Описание дерева и кроны

Дерево вступает в плодоношение рано — первые плоды снимают уже на 3–4-й год после посадки, что характеризует сорт как скороплодный. Древесина отличается высокой зимостойкостью: даже в экстремальные зимы подмерзание не превышает 1,5–2,0 балла, поэтому дерево быстро восстанавливается и стабильно закладывает урожай.

Точные параметры высоты и формы кроны в разных источниках описываются неодинаково, поэтому при закладке сада стоит ориентироваться на стандартную для груши схему размещения и формировать крону обрезкой. Раннее вступление в плодоношение требует нормирования нагрузки в первые годы, чтобы не ослабить молодое дерево.

Плоды: форма, окраска, размер

Масса плодов по государственному реестру составляет около 125 г; в питомниках чаще указывают 130–150 г, а отдельные экземпляры при хорошем уходе достигают 200–250 г. Таким образом, сорт относят к средне- и крупноплодным в зависимости от условий выращивания и нагрузки на дерево.

Окраска меняется по мере созревания. В момент съёма плоды светло-жёлтые со слабым оранжевым (апельсиновым) румянцем — лёгким загаром на освещённой стороне. При достижении потребительской спелости кожица становится золотисто-жёлтой с оранжевым оттенком. Благодаря устойчивости к парше кожица остаётся чистой, без характерных пятен.

Вкус и дегустационная оценка

Мякоть кремового цвета, сочная, полумаслянистая и ароматная. Вкус сладкий, без терпкости; содержание сахаров достигает примерно 12,2 %, что обеспечивает выраженную сладость и десертный характер плодов.

Отсутствие терпкости и нежная, полумаслянистая консистенция ставят «Памяти Яковлева» в ряд десертных сортов, которые ценят за свежее потребление. Формальная дегустационная оценка в доступных характеристиках приводится неоднозначно, однако вкусовые качества стабильно описываются как высокие.

Срок созревания и съёмная зрелость

Сорт относится к раннеосенним (осенним): съёмная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. Точные сроки сдвигаются на несколько дней в зависимости от региона и погоды сезона.

Снимать плоды следует в съёмной зрелости, когда основная окраска ещё светло-жёлтая. Потребительская спелость с золотисто-жёлтой окраской наступает вскоре после съёма. Из-за невысокой лёжкости затягивать со сбором не стоит.

Урожайность и плодоношение

Плодоношение начинается на 3–4-й год после посадки. К семи годам одно дерево даёт около 20 кг плодов, а в полном плодоношении сорт показывает высокую продуктивность — более 22 т/га, что соответствует примерно 220 кг с сотки.

Стабильный урожай обеспечивается высокой зимостойкостью и устойчивостью к парше: дерево не теряет закладку плодовых почек в суровые зимы и не сбрасывает завязь из-за поражения грибком. Хотя сорт самоплоден, соседство других груш повышает урожайность за счёт перекрёстного опыления.

Опыление и сорта-опылители

«Памяти Яковлева» — самоплодный сорт с очень высокой степенью самоплодности, поэтому он завязывает плоды без соседей-опылителей и подходит для одиночной посадки. Это удобно для небольших участков, где нет места для нескольких деревьев.

Тем не менее перекрёстное опыление повышает урожай, поэтому по возможности рядом высаживают другие груши со схожим сроком цветения. «Фирменные» опылители именно для этого сорта в достоверных источниках не закреплены — подойдёт любая одновременно цветущая груша, например Чижовская, Лада, Августовская роса или Северянка.

Зимостойкость и регионы выращивания

Зимостойкость сорта высокая: в экстремальные зимы подмерзание древесины не превышает 1,5–2,0 балла, а по описаниям дерево выдерживает суровые морозы. Это одно из ключевых преимуществ сорта для средней полосы.

«Памяти Яковлева» рекомендована для Центрального, Центрально-Чернозёмного и Средневолжского регионов; в части источников к ним добавляют и Волго-Вятский. Сочетание морозостойкости с ранним осенним сроком созревания позволяет успевать снять урожай до наступления устойчивых холодов.

Посадка: сроки, место, схема

Грушу высаживают весной (в апреле, до распускания почек) или осенью (в сентябре — начале октября). Для сорта выбирают солнечное, защищённое от холодных ветров место: на свету плоды лучше набирают сахар и румянец.

Поскольку засухоустойчивость сорта низкая, важно обеспечить дереву доступ к влаге, но без застоя воды — заболоченные участки не подходят. Посадочную яму заправляют перегноем, при посадке корневую шейку не заглубляют, а саженец подвязывают к опоре.

Уход: полив, подкормки, обрезка

Главная особенность ухода за сортом связана с его низкой засухоустойчивостью: в жару и в период налива плодов дерево нуждается в регулярных поливах, иначе плоды мельчают и осыпаются. Приствольный круг полезно мульчировать для сохранения влаги.

Подкормки вносят по стандартной для груши схеме: весной — азот для роста побегов, летом и осенью — фосфорно-калийные удобрения для вызревания древесины и закладки урожая. Обрезкой формируют крону и прореживают загущённые ветви, что улучшает освещённость и облегчает съём урожая.

Болезни и вредители

Сорт обладает высокой устойчивостью к парше — плоды и листья практически не поражаются этим грибковым заболеванием. Это заметно снижает потребность в обработках фунгицидами и упрощает уход в дождливые сезоны.

Устойчивость к парше не отменяет базовой профилактики от других болезней и вредителей груши. Санитарная обрезка, уборка опавшей листвы и осенняя побелка штамба помогают поддерживать сад здоровым; при появлении вредителей применяют разрешённые инсектициды.

Хранение и применение плодов

Лёжкость сорта невысокая — плоды малолёжкие. По ряду источников они хранятся около 1,5–2 месяцев, тогда как другие данные говорят о возможности хранения до ноября — декабря; сведения о сроках хранения расходятся, поэтому рассчитывать на длительное хранение не стоит.

Из-за короткого срока хранения плоды лучше использовать в свежем виде вскоре после сбора или пускать на переработку — соки, компоты, варенье и сушку. Сладкая ароматная мякоть без терпкости хорошо подходит и для десертного потребления, и для домашних заготовок.

Достоинства и недостатки

К достоинствам сорта относят высокую самоплодность, раннее вступление в плодоношение, высокую зимостойкость и устойчивость к парше, а также сладкий десертный вкус сочной кремовой мякоти и высокую урожайность — более 22 т/га.

Среди недостатков — низкая засухоустойчивость, требующая регулярного полива, и невысокая лёжкость плодов, ограничивающая сроки их хранения. Эти особенности стоит учитывать при выборе места посадки и планировании использования урожая.