Перец Двойное изобилие F1

Двойное изобилие F1 — среднеранний гибрид острого перца с эффектными хоботовидными плодами длиной до 21 см. Среднерослый куст (50–80 см) при тепличном выращивании формирует до пяти ярусов плодоношения и даёт до 40 плодов за сезон суммарной массой 3–4 кг с квадратного метра. В биологической спелости плоды становятся ярко-красными и приобретают выраженную жгучесть кайенского типа — при том что в технической (зелёной) спелости они лишь умеренно острые.

Описание сорта

Двойное изобилие F1 относится к типу кайенских хоботовидных перцев (Capsicum annuum, longum-группа). Характерная черта — плоды вытянутой цилиндрической формы, сужающиеся к кончику наподобие «хобота слона», длиной 18–21 см при диаметре 2–3 см. Стенка относительно толстая для острого перца — 2–4 мм, что даёт хорошую лёжкость и делает плоды пригодными для нарезки и консервирования целиком.

Гибрид представлен в широкой розничной сети под несколькими торговыми марками отечественных семенных компаний. В Государственный реестр селекционных достижений РФ сорт не включён: поиск по официальному домену реестра записи не выдаёт. Год регистрации, имя оригинатора и официальный регион допуска в открытых источниках не подтверждены.

Куст (Растение)

Куст среднерослый, прямостоячий, высотой 50–80 см, хорошо ветвится. Листья среднего размера, тёмно-зелёные. Форма позволяет выращивать растение без формировки — куст самостоятельно держит структуру даже под нагрузкой крупных длинных плодов.

Один из ключевых агрономических плюсов гибрида — многоярусное плодоношение в защищённом грунте. В теплице или парнике за длинный тёплый сезон куст успевает заложить до пяти ярусов: плоды завязываются волнами, и к концу лета на растении одновременно висят зелёные, желтеющие и красные перцы. В открытом грунте средней полосы при более коротком вегетационном периоде успевает вызреть преимущественно первый ярус.

Плоды

Плоды хоботовидные, удлинённо-цилиндрические, длиной 18–21 см, диаметром 2–3 см, массой 50–80 г. В технической спелости — зелёные, в биологической — ярко- или тёмно-красные, с глянцевой кожицей. Стенка 2–4 мм — для острого перца толстостенный вариант, что облегчает нарезку и улучшает выход мякоти при переработке.

Семенная камера умеренная. Плодоножка прочная, при сборе плоды снимаются без повреждений. Кожица не трескается при резких перепадах температуры и влажности, что сохраняет товарный вид при хранении и транспортировке.

Вкус и острота

Острота Двойного изобилия F1 зависит от стадии зрелости. В технической (зелёной) спелости плод лишь слегка острый — умеренная жгучесть, выраженный свежий аромат. По мере созревания до биологической (красной) спелости капсаицин накапливается, и плод становится жгуче-острым.

Числовой показатель по шкале Сковилла ни одним проверенным источником не публиковался. По типу плода — кайенский хоботовидный перец, что ориентировочно соответствует диапазону умеренной-средней жгучести; это оценка по классу плодов, а не результат лабораторного замера. Сорт не относится к категории суперхотов и подходит для широкого круга задач — от аджики до сушёной приправы.

Применение

Длинный толстостенный плод удобен как для свежего применения, так и для заготовок. Плоды нарезают в салаты и маринады, используют для аджики, лечо, айвара и острых соусов. Целиком маринуют в уксусном рассоле — компактно укладываются в банку благодаря вытянутой форме.

• Сушка — нарезают кольцами или нанизывают целиком; сушёный перец хранится несколько сезонов и используется как приправа или молотый порошок.
• Заморозка — замораживают целиком или дольками; после разморозки сохраняют жгучесть и аромат.
• Консервирование — маринование целиком, аджика, лечо, острые соусы.
• Свежее потребление — нарезка в блюда для тех, кто предпочитает умеренную остроту (в технической спелости).

Срок созревания

От появления всходов до сбора в технической спелости проходит 110–120 дней. Этот показатель подтверждён несколькими независимыми агрономическими источниками и соответствует среднераннему типу созревания. На упаковке гибрид нередко маркируется как «раннеспелый» — это маркетинговое упрощение, расходящееся с фактическим сроком.

При посеве рассады в конце февраля и высадке в теплицу в конце апреля — начале мая сбор в технической спелости начинается во второй половине июля; биологическая спелость наступает в августе. В открытом грунте средней полосы при более позднем высаживании первый ярус вызревает до биологической спелости к концу августа — сентябрю.

Урожайность

С одного куста за сезон снимают до 40 плодов суммарной урожайностью 3–4 кг с квадратного метра товарной площади. Это высокий показатель для хоботовидного острого перца, обусловленный крупным размером плодов и многоярусным плодоношением в теплице.

В открытом грунте средней полосы урожайность ниже: короткий тёплый период ограничивает число ярусов преимущественно одним-двумя. Для получения полного потенциала гибрида в регионах севернее Воронежа рекомендуется выращивание под плёнкой или в поликарбонатной теплице. На юге РФ в открытом грунте куст реализует заявленный потенциал в полной мере.

Посев и посадка

Рассаду высевают в конце февраля — начале марта. Семена замачивают в тёплой воде на 12–24 часа, затем высевают на глубину 0,5–1 см в лёгкий влажный субстрат. Температура прорастания +25–28°C; при соблюдении этого условия всходы появляются через 8–12 дней.

Пикировку проводят в фазе двух настоящих листьев в стаканчики диаметром 10–12 см. За 10–14 дней до высадки рассаду закаляют — постепенно приучают к более низким температурам и прямому солнцу. В теплицу высаживают в конце апреля — начале мая, в открытый грунт — в начале июня, когда почва прогрелась до +15°C и миновала угроза возвратных заморозков. Рекомендуемая схема посадки — 40×50 см.

Уход

Куст не требует формировки и пасынкования при стандартной агротехнике. При сильном загущении можно удалить нижние листья для улучшения вентиляции. Высокие кусты (ближе к 80 см) при обильной нагрузке плодами желательно подвязать к опоре.

Полив умеренный, тёплой водой (+18–20°C): перец чувствителен к холодному поливу, особенно в период цветения — это вызывает опадение бутонов. Переувлажнение нежелательно. Подкормки: в первую половину вегетации умеренно азот для роста куста, с момента бутонизации — переход на фосфорно-калийные удобрения. Мульчирование приствольного круга снижает испарение влаги и подавляет сорняки.

Болезни и устойчивость

Специфических данных об устойчивости гибрида к болезням в открытых источниках не публиковалось. При соблюдении агротехники и севооборота острый перец реже поражается грибковыми инфекциями, чем сладкий, — природный капсаицин обладает определённым защитным действием.

• Вершинная гниль — профилактика: ровный полив и внекорневые подкормки кальцием.
• Серая гниль — при загущении и высокой влажности; устраняется проветриванием теплицы и нормализацией полива.
• Паутинный клещ — в жаркую сухую погоду; при массовом поражении применяют акарициды.
• Фитофтороз — соблюдение севооборота и умеренный полив снижают риск.

Регионы выращивания

Производитель заявляет сорт пригодным для выращивания на всей территории РФ. На практике потенциал гибрида полностью реализуется в теплице или парнике — как в южных регионах, так и в средней полосе. В защищённом грунте куст формирует до пяти ярусов плодов и стабильно даёт 3–4 кг/м².

В открытом грунте средней полосы вегетационный период для полного вызревания всех ярусов недостаточен: при посадке в начале июня куст успевает пройти один-два яруса до начала холодов. Для Центральной России, Урала и Сибири оптимальна тепличная культура. В Краснодарском крае, Ставрополье и других южных регионах перец хорошо вызревает в открытом грунте.

Плюсы и минусы

• Крупный толстостенный плод — длина 18–21 см и стенка 2–4 мм упрощают переработку и нарезку.
• Высокая урожайность — до 40 плодов с куста и 3–4 кг/м² в теплице.
• Многоярусное плодоношение — в теплице до 5 ярусов обеспечивает длительный сбор.
• Универсальность — пригоден для свежего применения, консервирования, сушки и приготовления приправ.
• Переменная острота — в технической спелости умеренно острый, что расширяет круг применений.

• Полный потенциал — только в теплице: в открытом грунте средней полосы вызревает ограниченно.
• Длинный рассадный период — посев в феврале–марте требует освещения или южного подоконника.
• Нет данных по Госреестру — официальная регистрация сорта не подтверждена.