Крыжовник Черносливовый

Крыжовник «Черносливовый» — среднеспелый сорт с необычной для культуры окраской: в полной зрелости ягоды становятся почти чёрными и приобретают заметный привкус чернослива. Сорт ценят за высокую зимостойкость, генетическую устойчивость к мучнистой росе и слабую шиповатость побегов, что заметно облегчает уход и сбор урожая.

История и происхождение

Сорт выведен селекционерами К.Д. Сергеевой и Т.С. Звягиной. В Государственный реестр селекционных достижений он внесён в 1992 году, после чего получил распространение в средней полосе и на Урале.

Название сорт получил за характерный вкус зрелых ягод с оттенком чернослива и за их тёмную, почти чёрную окраску. Это выделяет «Черносливовый» среди привычных зелёно- и красноплодных сортов крыжовника и делает его узнаваемым в частных садах.

Описание куста

Куст среднерослый, побеги средней толщины. С возрастом куст умеренно загущается и требует прореживания для хорошего освещения и проветривания кроны. У крыжовника плодоносящая древесина наиболее продуктивна в первые годы, поэтому старые ветви постепенно заменяют молодыми прикорневыми побегами.

Важная особенность сорта — слабая шиповатость. Побеги несут лишь редкие короткие и средние шипы, сосредоточенные в нижней части ветвей; средняя и верхняя зоны побегов практически без шипов. Это заметно облегчает обрезку и сбор ягод по сравнению с сильношипованными сортами.

Ягоды: размер и окраска

Ягоды крупные, массой 4,0 г и более, с плотной кожицей. Крупноплодность делает сбор быстрым, а плотная кожица положительно сказывается на транспортабельности.

Окраска — тёмно-красная, а при полном созревании ягоды становятся почти чёрными и покрываются заметным восковым налётом. Именно эта насыщенная тёмная окраска делает сорт декоративным в период плодоношения.

Вкус и дегустационная оценка

Вкус сладко-кислый, гармоничный, с узнаваемым привкусом чернослива, который усиливается по мере полного вызревания ягод. Дегустационная оценка сорта находится в диапазоне 4,2–5 баллов, что относит «Черносливовый» к десертным и универсальным сортам.

Ягоды отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (витамина C), поэтому сорт интересен не только вкусом, но и питательной ценностью. Для максимально выраженного «черносливового» тона ягоды снимают в фазе полной спелости, а не в технической зрелости.

Срок созревания

Сорт среднего срока созревания. Урожай поспевает во второй половине июля, что типично для средних сортов крыжовника в условиях средней полосы. Точные даты сдвигаются на несколько дней в зависимости от погоды сезона и региона.

Созревание достаточно дружное, но для получения максимального «черносливового» вкуса сбор можно вести в два-три приёма, снимая наиболее тёмные ягоды.

Урожайность

Урожайность составляет от 1,6 до 4,2 кг с куста, что в пересчёте на площадь соответствует 5,4–14 т/га. Разброс показателей объясняется возрастом растения, плодородием почвы и уровнем агротехники.

Максимальную отдачу сорт даёт на солнечных участках при регулярных поливах, подкормках и своевременной прореживающей обрезке, не допускающей загущения куста.

Опыление и сорта-опылители

Крыжовник «Черносливовый» обладает умеренной самоплодностью: при одиночной посадке он завязывает порядка 20–30% ягод от числа цветков. Это означает, что урожай будет и без соседей, но раскрыть потенциал сорта помогает перекрёстное опыление.

Лучшим опылителем для сорта считается «Сеянец Лефора». Посадка одного-двух кустов-опылителей поблизости повышает процент завязи и итоговую урожайность. Пчёлы и шмели, посещающие цветки в период цветения, дополнительно улучшают опыление.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость сорта высокая: кусты переносят понижение температуры до -34 °C без укрытия. Это делает «Черносливовый» пригодным для регионов с холодными зимами и снижает риск подмерзания побегов.

Сорт рекомендован и распространён в Центральном, Средневолжском и Уральском регионах. В этих зонах он раскрывает зимостойкость и стабильную урожайность без дополнительных мер защиты от мороза.

Посадка

Для посадки выбирают солнечное, защищённое от холодных ветров место с хорошим дренажом. Крыжовник не любит переувлажнения и близкого залегания грунтовых вод. Оптимальны нейтральные или слабокислые, рыхлые и плодородные почвы.

Сажают саженцы ранней осенью (сентябрь–октябрь) или ранней весной до распускания почек. Между кустами оставляют 1,2–1,5 м, чтобы взрослым растениям хватало света и воздуха. В посадочную яму вносят перегной, фосфорно-калийные удобрения; корневую шейку слегка заглубляют для образования дополнительных побегов.

Уход

Уход за сортом стандартный для крыжовника. В засушливые периоды, особенно во время налива ягод, кустам необходим полив. Приствольный круг мульчируют, что сохраняет влагу и сдерживает сорняки.

Подкормки проводят несколько раз за сезон: азотные — весной для роста, фосфорно-калийные — летом и осенью для вызревания ягод и подготовки к зиме. Ежегодная обрезка обязательна: удаляют старые, слабые, загущающие и повреждённые ветви, поддерживая освещённость и проветривание куста. Благодаря слабой шиповатости обрезка и уход проходят практически без риска пораниться.

Болезни и вредители

Главное агрономическое достоинство сорта — генетическая устойчивость к мучнистой росе (американской сферотеке), которая для многих старых сортов крыжовника является основной проблемой. Это позволяет сократить число профилактических обработок.

При этом в неблагоприятные, влажные годы сорт может поражаться антракнозом, вызывающим преждевременное опадение листьев. Для профилактики применяют уборку опавшей листвы, прореживание куста и весенние обработки медьсодержащими препаратами. Из вредителей крыжовнику угрожают крыжовниковая огнёвка, пилильщик и тля — против них используют своевременные обработки и агротехнические меры.

Применение и хранение

Назначение ягод универсальное. Их употребляют свежими, а также перерабатывают на варенье, джем, компоты, соки и вино; тёмная окраска и «черносливовый» тон дают заготовкам насыщенный цвет и вкус. Повышенное содержание витамина C делает продукты переработки более ценными.

Благодаря плотной кожице зрелые ягоды хорошо переносят транспортировку и несколько дней хранятся в холодильнике.

Достоинства и недостатки

К сильным сторонам сорта относят высокую зимостойкость (до -34 °C), генетическую устойчивость к мучнистой росе, крупные ягоды массой от 4 г с оригинальным вкусом чернослива и повышенным содержанием витамина C, слабую шиповатость побегов и хорошую транспортабельность.

Среди слабых сторон — лишь умеренная самоплодность, из-за которой для максимального урожая желателен сорт-опылитель, и восприимчивость к антракнозу во влажные сезоны, требующая профилактических обработок.

Частые вопросы

Когда сажать «Черносливовый»?
Для региона «Центральный, Средневолжский, Уральский» саженцы высаживают весной или осенью; землянику и клубнику — рассадой или усами весной либо в конце лета.

Через сколько «Черносливовый» даёт урожай?
Первый полноценный урожай обычно на 2–3-й год после посадки. Срок созревания ягод: Вторая половина июля.

Где выращивать «Черносливовый»?
открытый грунт.

Для каких регионов подходит «Черносливовый»?
Центральный, Средневолжский, Уральский.

Какая урожайность у «Черносливовый»?
Урожайность: зависит от условий выращивания.