Крыжовник Колобок

Крыжовник «Колобок» — среднего срока созревания сорт отечественной селекции, выведенный во ВСТИСП скрещиванием сортов Розовый и Смена и включённый в Госреестр с 1988 года. Ценится за крупные тёмно-красные ягоды кисло-сладкого вкуса, почти полное отсутствие шипов и устойчивость к мучнистой росе.

История и происхождение

Сорт получен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства (ВСТИСП) в результате скрещивания родительских форм Розовый и Смена. В Государственный реестр селекционных достижений «Колобок» внесён с 1988 года. За несколько десятилетий возделывания он стал одним из привычных сортов средней полосы: сочетание крупноплодности, слабой шиповатости и устойчивости к грибным болезням сделало его удобным для приусадебных участков.

Название «Колобок» отражает округлую, почти шаровидную форму ягод и их насыщенную тёмно-красную окраску. Сорт относят к среднерослым, компактным, что также добавило ему признания у садоводов, ограниченных площадью.

Описание куста

Куст среднерослый, средней силы роста, довольно раскидистый, с поникающими под тяжестью урожая ветвями. Побеги средней толщины, светло-зелёные, с возрастом склонны укладываться на землю, поэтому кусту требуется формировка и подвязка. Загущение — характерная особенность сорта: без регулярной обрезки крона быстро зарастает, что ухудшает проветривание и освещённость.

Важное достоинство «Колобка» — практически полное отсутствие шипов. Одиночные слабые шипы встречаются лишь в нижней части старых веток, тогда как плодоносящая зона побегов остаётся гладкой. Это заметно облегчает сбор урожая и обрезку по сравнению с классическими колючими сортами крыжовника.

Ягоды: размер, окраска, форма

Ягоды крупные для крыжовника: основная масса составляет 4–8 г, при перегрузке куста и на слабом агрофоне мельчают до 3 г. Форма округлая, почти шаровидная, что и дало сорту название. Кожица плотная, гладкая, с лёгким восковым налётом, устойчива к растрескиванию.

Окраска в фазе полной зрелости тёмно-красная, иногда с вишнёвым оттенком. На кожице заметны более светлые жилки. Внешне ягода выглядит нарядно и однородно по размеру в пределах одного куста.

Вкус и дегустационная оценка

Вкус кисло-сладкий, гармоничный, со свежей кислинкой и умеренной сладостью. Мякоть сочная, с мелкими семенами. Дегустационная оценка сорта — 4,5 балла, что относит его к десертным сортам столового и универсального назначения.

Ягоды хороши как в свежем виде, так и в переработке: из «Колобка» получают варенье, джемы, компоты, соки и вино. Плотная кожица помогает ягодам сохранять форму при варке.

Срок созревания

«Колобок» — сорт среднего срока созревания. Плодоношение растянуто и приходится на период с июня по август в зависимости от региона и погоды сезона. Такая растянутость сбора позволяет снимать ягоды в несколько приёмов, по мере окрашивания.

Урожайность

Урожайность по данным Госреестра составляет 4–6 кг с куста. Показатель стабильный при условии нормировки нагрузки, своевременной обрезки и достаточного полива. Перегруженный или загущённый куст даёт более мелкую ягоду, поэтому прореживание кроны напрямую влияет и на размер, и на суммарный сбор.

Опыление и сорта-опылители

Крыжовник, в отличие от жимолости, самоплоден: «Колобок» завязывает ягоды от собственной пыльцы и не требует обязательной посадки других сортов рядом. Тем не менее перекрёстное опыление насекомыми при наличии на участке других сортов крыжовника повышает процент завязи и товарность урожая.

Для привлечения опылителей достаточно обычного набора цветущих растений сада; специальных сортов-опылителей сорту не нужно.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость средняя — сорт переносит понижения температуры примерно до -24°C. Основная уязвимость «Колобка» — реакция на чередование оттепелей и возвратных заморозков: в такие зимы возможно подмерзание почек и концов побегов. Поэтому в регионах с неустойчивой зимой желательны снегозадержание и защита корневой зоны.

По Госреестру сорт районирован в Центральном, Центрально-Чернозёмном, Волго-Вятском и Восточно-Сибирском регионах. Это охватывает значительную часть средней полосы и часть Сибири при условии достаточного снегового покрова.

Посадка

Сажают крыжовник осенью (сентябрь–октябрь) или ранней весной до распускания почек. Место выбирают солнечное, защищённое от холодных ветров, без застоя талых и дождевых вод. Оптимальна нейтральная или слабокислая рыхлая почва.

Посадочную яму заправляют перегноем, добавляют фосфорно-калийные удобрения. Расстояние между кустами — 1–1,5 м с учётом раскидистости кроны. Корневую шейку заглубляют на 5–6 см для стимуляции образования дополнительных побегов.

Уход

Уход за «Колобком» строится вокруг двух задач — не допускать загущения и поддерживать влажность. Ежегодная санитарная и прореживающая обрезка удаляет старые, лежащие и загущающие ветви, открывая крону свету и воздуху. Раскидистым ветвям полезна подпорка или невысокая шпалера, чтобы ягоды не ложились на землю.

Поливы особенно важны в период налива ягод; при засухе плоды мельчают. Приствольный круг мульчируют, весной подкармливают азотом, а к плодоношению — калием и фосфором. Регулярное рыхление и удаление сорняков дополняют базовый уход.

Болезни и вредители

Главное агротехническое преимущество сорта — устойчивость к американской мучнистой росе (сферотеке) и к антракнозу. Это избавляет от основной проблемы старых сортов крыжовника, у которых сферотека способна погубить и урожай, и побеги.

Тем не менее профилактика не отменяется: загущённые посадки, влажная погода и слабый агрофон повышают риск любых грибных болезней. Из вредителей крыжовнику угрожают крыжовниковая огнёвка, пилильщики и тля — против них применяют своевременную обрезку, санитарную уборку опада и обработки в допустимые сроки.

Применение и хранение

Назначение сорта универсальное. Свежие ягоды используют в десертах, из «Колобка» варят варенье, джемы, готовят компоты, соки и домашнее вино. Плотная кожица обеспечивает удовлетворительную транспортабельность и позволяет ягодам не мяться при перевозке на короткие расстояния.

В свежем виде спелые ягоды хранятся в холодильнике несколько дней; для более длительного хранения их замораживают или перерабатывают. Собранные слегка недозрелыми плоды лежат дольше.

Достоинства и недостатки

Достоинства: крупные тёмно-красные ягоды массой 4–8 г, десертный кисло-сладкий вкус с оценкой 4,5 балла, практически полное отсутствие шипов, устойчивость к мучнистой росе и антракнозу, стабильная урожайность 4–6 кг с куста, самоплодность.

Недостатки: средняя зимостойкость (до -24°C) с чувствительностью к чередованию оттепелей и заморозков, склонность куста к загущению и полеганию ветвей, требующая регулярной обрезки и подвязки, мельчание ягод при перегрузке и недостатке влаги.

Частые вопросы

Когда сажать «Колобок»?
Для региона «Центральный, ЦЧР, Волго-Вятский, Восточная Сибирь» саженцы высаживают весной или осенью; землянику и клубнику — рассадой или усами весной либо в конце лета.

Через сколько «Колобок» даёт урожай?
Первый полноценный урожай обычно на 2–3-й год после посадки. Срок созревания ягод: Средний.

Где выращивать «Колобок»?
открытый грунт.

Для каких регионов подходит «Колобок»?
Центральный, ЦЧР, Волго-Вятский, Восточная Сибирь.

Какая урожайность у «Колобок»?
Урожайность: зависит от условий выращивания.