Рубен

Рубен — первый коммерческий ремонтантный сорт ежевики в мире, выведенный в 2012 году в Университете Арканзаса. Принципиальное отличие от обычных сортов: Рубен плодоносит на побегах текущего года. Это открывает простой агротехнический приём — скашивание всех побегов под зиму, после которого весной вырастают новые и плодоносят в том же сезоне. Слабошиповатый прямостоячий куст с крупными сладкими ягодами особенно удобен для садоводов средней полосы.

История и происхождение сорта

Рубен создан доктором Джоном Кларком в Университете Арканзаса (США) и выпущен в продажу в 2012 году. Это первый в мире коммерчески доступный ремонтантный сорт ежевики — до Рубена ремонтантность была известна только у малины. Задача селекционеров состояла в получении сорта, способного плодоносить в первый же год посадки и упрощающего зимовку. Результат превзошёл ожидания: сорт быстро распространился по США, Европе и России, где нашёл спрос у садоводов, не желающих ежегодно бороться с укрытием длинных плетей.

Описание куста

Куст прямостоячий, компактный, умеренной силы роста. Побеги достигают 1,5–2 м высоты — значительно короче, чем у большинства ежевик. Шиповатость слабая: шипы редкие, небольшие, не причиняют серьёзных неудобств при работе с кустом. Это существенно отличает Рубен от большинства шиповатых сортов и делает сбор урожая и уход значительно комфортнее. Листья тёмно-зелёные, крупные. При ремонтантном режиме выращивания куст ежегодно полностью скашивается и заново отрастает — форма всегда аккуратная.

Ягоды: размер, окраска, форма

Ягоды крупные — 8–10 г. Форма округло-конусообразная. Окраска чёрная, насыщенная, с блеском. Кожица плотная, ягоды хорошо держат форму. Костянки мелкие, равномерные. По крупноплодности Рубен опережает многие традиционные сорта и уступает лишь рекордсменам типа Карака Блэк. При хорошей агротехнике и в прохладный год ягоды первых сборов могут достигать 12 г.

Вкус и дегустационная оценка

Вкус сладкий, десертный, с лёгкой освежающей кислинкой. Мякоть сочная и плотная одновременно. Дегустационная оценка — 4,5 балла из 5. Ягоды осеннего созревания (сентябрь) нередко слаще июльских — при тёплом сухом конце лета сахаристость в них особенно высока. Аромат приятный, выраженный, характерный для ежевики.

Срок созревания

Рубен — ремонтантный сорт с особым циклом плодоношения. При скашивании побегов под зиму весной отрастают новые, которые начинают плодоносить в августе–сентябре. Основной период сбора — август (начало) – сентябрь. В средней полосе при ранних осенних заморозках часть урожая может не успеть созреть — это главный климатический риск сорта. На Юге России ремонтантный потенциал реализуется в полной мере: урожай всегда полноценный. При традиционной (двулетней) схеме выращивания плодоношение на двулетних побегах приходится на июль–август.

Урожайность

Урожайность при ремонтантном режиме (скашивание) — 5–8 кг с куста. При традиционной схеме (сохранение двулетних побегов) суммарный урожай выше — в благоприятный год можно получить 8–12 кг, но укрытие на зиму становится обязательным и трудоёмким. Для большинства садоводов средней полосы более удобен ремонтантный режим, даже если он даёт чуть меньше ягод.

Опыление и сорта-опылители

Рубен самоплодный. Перекрёстное опыление не требуется. Одиночный куст формирует полноценный урожай. Пчёлы и шмели активно посещают цветки. При соседстве с другими сортами ежевики опыление может незначительно улучшиться, однако это не оказывает решающего влияния на урожайность.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость средняя — побеги выдерживают до −15…−18 °C. При традиционном выращивании (сохранение двулетних побегов) укрытие обязательно в средней полосе. При ремонтантном режиме (скашивание под корень) вопрос укрытия отпадает: корневая система ежевики зимостойка до −20…−22 °C, а новые побеги отрастают весной. Это делает Рубен привлекательным для регионов, где укрывать длинные плети традиционной ежевики затруднительно. Оптимальные регионы: средняя полоса России и Юг России. В регионах с особо суровыми зимами (Урал, Сибирь) корни при бесснежных морозах ниже −25 °C могут пострадать — желательно мульчирование приствольного круга.

Посадка: сроки, место, почва

Посадку проводят весной (апрель–май) или осенью (сентябрь–октябрь). Место — солнечное, хорошо прогреваемое. В полутени плодоношение снижается, и в условиях короткого лета средней полосы ягоды могут не успеть вызреть. Почва — плодородная, рыхлая, хорошо дренированная. Оптимальный pH 5,5–6,5. В тяжёлые глинистые почвы обязательно вносят песок и органику. Посадочная яма: 40×50×50 см, заправляется 10–15 кг перегноя, 100 г суперфосфата, 50 г сульфата калия. Расстояние в ряду — 1–1,5 м (куст компактный), между рядами — 2 м. Шпалера при ремонтантном режиме необязательна, но при высоте побегов выше 1,5 м желательна для защиты от полегания.

Уход: полив, подкормки, обрезка

Полив регулярный, особенно в августе–сентябре в период налива ягод ремонтантного урожая. Засуха в этот период ведёт к измельчанию ягод. Рекомендуется капельный полив или дождевание 2–3 раза в неделю. Мульчирование приствольного круга соломой, щепой или компостом снижает потребность в поливах и защищает корни при морозах.

Подкормки: весной при отрастании побегов — азотные (мочевина 30 г на куст или настой птичьего помёта 1:20); в начале плодоношения и после основного сбора — калийно-фосфорные (суперфосфат 60 г + сульфат калия 40 г). Азот во второй половине лета не вносят — это задержит вызревание ягод.

Обрезка при ремонтантном режиме: в конце октября–ноябре скашивают все побеги под корень секатором или газонокосилкой на высоте 2–3 см. Весной из почек возобновления отрастают новые побеги. При традиционном режиме: осенью вырезают отплодоносившие двулетние побеги, оставляют 5–6 однолетних, которые пригибают к земле и укрывают.

Болезни и вредители

Рубен обладает средней устойчивостью к болезням. При ремонтантном режиме (ежегодное скашивание) значительная часть инфекций не накапливается в побегах, что само по себе является профилактической мерой. Возможные проблемы: серая гниль в сырое лето (профилактика — обработка фунгицидом при появлении завязи), малинный жук (инсектицид при начале цветения при массовом поражении). Паутинный клещ может быть проблемой в засушливое лето — при обнаружении применяют акарициды (Фитоверм).

Применение и хранение ягод

Десертные ягоды Рубена лучше всего употреблять свежими — сладкий насыщенный вкус в полной мере раскрывается именно так. Плотная кожица позволяет транспортировать ягоды без потерь. Заморозка сохраняет форму и вкус; ягоды пригодны для десертов, смузи, выпечки после размораживания. Лёжкость при +2…+4 °C — до 5–7 суток. Из ягод готовят варенье, джем, компот, хотя при тепловой обработке теряется часть свежего аромата.

Достоинства и недостатки

Достоинства: ремонтантность — возможность плодоношения в первый год посадки и упрощённая зимовка при скашивании; слабая шиповатость — комфортный уход и сбор урожая; крупные сладкие ягоды (8–10 г) с высокой дегустационной оценкой; компактный куст (1,5–2 м) удобен на небольших участках.

Недостатки: в средней полосе часть осеннего урожая может не успеть вызреть при ранних заморозках; урожайность при ремонтантном режиме (5–8 кг) ниже, чем у традиционных сортов при максимальной нагрузке; средняя зимостойкость корней — при бесснежных морозах ниже −22 °C без мульчирования возможны потери.