Озимые сорта чеснока

Озимый чеснок сажают зубками осенью, под зиму — в конце сентября и октябре, за 2–3 недели до устойчивых морозов, чтобы зубки укоренились, но не тронулись в рост. Он крупнее ярового, формирует меньше, но более крупных зубков вокруг твёрдого центрального стержня, а большинство сортов выбрасывает стрелку с воздушными бульбочками, которыми сорт можно размножать и оздоравливать. Урожай снимают рано — в июле следующего года; хранится озимый чеснок обычно меньше ярового (до зимы), зато выигрывает по размеру головки и зимостойкости. Ниже — озимые сорта из каталога; сроки и глубину посадки под зиму по регионам смотрите в календаре «Что сажать в октябре».