Сливовидные сорта томатов

Сливовидная форма томата в этой подборке — плод с потолком массы 120 г: от 10–20 г у Финика красного до 80–120 г у Сан-Марцано. Форма при этом не только классическая сливовидная — два сорта из десяти цилиндрические: у Сан-Марцано плод удлинённо-цилиндрический, у Буяна F1 — овально-цилиндрический, у остальных восьми — сливовидная или удлинённо-овальная. Разброс по кусту и срокам большой: детерминантный Буян F1 отдаёт урожай за 95–100 дней при высоте всего 40–55 см и без формирования, а индетерминантный Де Барао красный тянется 200–300 см и созревает 115–130 дней, плодоносит до заморозков — тут без прочной шпалеры не обойтись.

Форма плода не гарантирует назначение: у Сан-Марцано плод цилиндрический, но паспорт отправляет его на соусы, пасту и пиццу, а не на цельноплодную засолку. Из десяти сортов подборки слово «засолка» в назначении есть только у трёх — Де Барао, Де Барао красного и Челнока; у Барышни плод мелкий (черри) и идёт только на свежий стол — про консервирование в паспорте не сказано, хотя у похожих по размеру Финика красного и Финика жёлтого оно всё же указано. Если нужна именно засолка, есть отдельная подборка сортов томатов для засолки, а если важнее масса плода, а не форма, — крупноплодные сорта томатов от 300 г.