Ирга

Ирга, коринка, юрга — одно растение

Ирга (род Amelanchier) в разных краях зовётся «коринкой», а в Сибири — «юргой». Это неприхотливый листопадный кустарник или небольшое дерево с мелкими (8–15 мм) сладкими сине-фиолетовыми ягодами в кистях, с лёгким миндальным тоном.

Самая зимостойкая и беспроблемная ягода

Ирга выдерживает морозы до −40…−50 °C, а цветки переносят возвратные заморозки, поэтому она надёжно плодоносит в средней полосе, на Урале и в Сибири без укрытия. Нетребовательна к почве, засухоустойчива, теневынослива, живёт десятилетиями и почти не болеет — одна из самых беспроблемных садовых культур.

Виды и сорта

Для декоративности распространены ирга Ламарка (Amelanchier lamarckii) и канадская (A. canadensis) с яркой осенней листвой. Ради урожая выбирают крупноплодную иргу ольхолистную (A. alnifolia) и её канадские сорта (Смоуки, Тиссен, Пембина, Нортлайн) с ягодами до 1,5 см. Большинство сортов самоплодны.

Ягоды и применение

Ягоды сладкие, годятся для свежего стола, сушки (по вкусу напоминают изюм), сока, вина и варенья; тёмный сок богат антоцианами. Созревают неравномерно в июле и слабо осыпаются; главный конкурент за урожай — птицы.