Преображение

Преображение — раннеспелая столовая гибридная форма с гигантскими гроздями и крупными розовыми ягодами, привлекающая прежде всего впечатляющим размером грозди — одной из наибольших среди современных столовых форм.

История и происхождение сорта

Преображение — современная столовая гибридная форма любительской селекции, появившаяся в 2000-х годах. Она создавалась прежде всего ради максимального размера грозди и ягоды: селекционер ставил задачу получить форму с гигантскими гроздями при раннем сроке созревания. Результат превзошёл ожидания: грозди Преображения регулярно достигают 1–1,5 кг при правильном нормировании нагрузки, что выводит эту форму в число рекордсменов по размеру грозди среди любительских сортов. Форма быстро разошлась по питомникам благодаря эффектному внешнему виду.

Описание куста и лозы

Куст Преображения очень мощный, сильнорослый — под стать размеру гроздей. Побеги длинные, листья крупные, тёмно-зелёные. Вызревание лозы хорошее, что обеспечивает надёжную зимовку при правильном уходе. Особенность формы — активное образование пасынков: боковые побеги на пасынках дают вторую волну урожая, что при нормировании позволяет продлить сезон потребления свежего винограда. Для мощного куста необходима надёжная шпалера с несколькими рядами проволоки. Тип цветка обоеполый.

Грозди и ягоды: размер, форма, окраска

Главная черта Преображения — размер. Грозди конические или цилиндрические, массой 700–1500 г, при целенаправленном нормировании нередко 1,5–2 кг и выше. Ягоды удлинённо-овальные, крупные — 10–14 г, отдельные экземпляры достигают 20 г. Окраска розовая, равномерная, с лёгким восковым налётом. Мякоть плотная, кожица умеренной плотности — ягоды хорошо держат форму при транспортировке.

Вкус, сахаристость и дегустационная оценка

Вкус Преображения простой и гармоничный — без выраженного мускатного или иного сортового аромата. Сахаристость умеренная, кислотность сбалансированная. Форма берёт не изысканностью вкуса, а размером и нарядным видом. Дегустационная оценка составляет 8,0 из 10 — достойный результат для столовой формы с акцентом на товарный вид. Ягоды приятны в свежем виде, хорошо смотрятся в подарочных упаковках и на столе.

Срок созревания

Преображение созревает рано — 115–125 дней от распускания почек. В южных регионах страна это конец августа. Ранний срок созревания при гигантском размере грозди — одно из главных конкурентных преимуществ формы: крупные розовые грозди на столе уже в конце лета. На пасынках формируется второй урожай, который созревает на 2–3 недели позже основного.

Урожайность и нагрузка куста

Преображение очень урожайно — куст формирует большое количество завязей. Без нормирования нагрузки результат неудовлетворительный: ягоды мельчают, вкус ухудшается, созревание растягивается. Нормирование — обязательный агроприём: оставляют строго 1 гроздь на плодоносящий побег, начиная с фазы раскрытия соцветий. Только так можно получить грозди характерного для формы размера. Пасынки с соцветиями нормируют аналогично. Обрезка на 8–10 глазков.

Опыление и тип цветка

Цветок Преображения обоеполый — самоопыляемый. Дополнительных опылителей не требуется, куст стабильно завязывает ягоды без соседей. Цветение обильное, завязь при правильном нормировании хорошая.

Морозостойкость, укрытие и регионы

Морозостойкость лозы Преображения составляет около −23 °C. В средней полосе — от Подмосковья до Поволжья — форма выращивается как укрывная культура. Осенью лозы снимают со шпалеры, укладывают на землю и укрывают агроволокном с дополнительным слоем мульчи. Раскрывают постепенно весной. На юге — в Краснодарском крае и Ростовской области — достаточно лёгкого укрытия или можно оставить без укрытия в мягкие зимы.

Посадка: сроки, место, схема

Для полного раскрытия потенциала Преображения необходимо самое солнечное место участка с защитой от холодных ветров. Южная экспозиция, стена или забор с южной стороны — оптимальные варианты. Почва плодородная, рыхлая, с хорошим дренажом. Посадку проводят весной в прогретую почву или осенью. Расстояние между кустами — 3 м, между рядами — 3–3,5 м: мощный куст требует простора. При посадке в яму вносят перегной и фосфорно-калийные удобрения.

Уход: полив, подкормки, обрезка и формировка

Мощный куст требует обильного питания и полива в период активного роста и налива ягод. Полив — раз в 7–10 дней в засушливую погоду, капельный предпочтительнее. За 2–3 недели до созревания поливы сокращают. Подкормки: весной азотные, перед цветением и в период налива — фосфорно-калийные. Обрезку проводят на 8–10 глазков. Формировка — веерная или кордон на мощной шпалере. Ключевые операции: нормирование гроздей (1 на побег) и пасынкование — управление пасынками для второго урожая требует внимания, иначе куст перегружается. Чеканка побегов в конце лета ускоряет вызревание лозы и ягод.

Болезни и вредители

Устойчивость Преображения к болезням средняя. Милдью и оидиум — основные угрозы; без профилактических обработок в дождливое лето потери урожая значительны. Схема защиты стандартная: системные фунгициды с интервалом 14 дней начиная с фазы 5–6 листьев, отдельно — препараты против оидиума в жаркую сухую погоду. При перегрузке куста и в дождливую погоду возможна серая гниль гроздей — нормирование и хорошая вентиляция кустов снижают риск. Осы активно повреждают крупные ягоды в конце лета; ловушки или сетчатые мешки на грозди помогают сохранить урожай.

Применение: стол, вино, изюм, сок

Преображение — исключительно столовый виноград для свежего потребления. Гигантские розовые грозди с крупными плотными ягодами производят сильное впечатление на столе и в подарочном оформлении. Плотная мякоть обеспечивает хорошую транспортабельность. В домашнем виноделии форму используют редко — вкус нейтральный, сахаристость умеренная.

Достоинства и недостатки

Главные достоинства Преображения — гигантский размер гроздей и ягод при раннем сроке созревания. Обоеполый цветок и стабильное самоопыление упрощают выращивание. Вторая волна урожая на пасынках продлевает сезон. Плотная мякоть обеспечивает хорошую транспортабельность.

Недостатки: вкус простой, без сортовой изюминки — форма берёт размером, а не дегустационным профилем. Без строгого нормирования нагрузки результат разочаровывает. Устойчивость к болезням средняя — регулярные обработки обязательны. В средней полосе требует укрытия на зиму. Мощный рост требует надёжной шпалеры и большего пространства для куста.