Улыбка

Тыква Улыбка — скороспелый кустовой сорт с небольшими порционными плодами массой 0,8–1,5 кг. Плоды декоративные: приплюснуто-округлые, кремово-белые с рисунком, мякоть толстая, жёлто-оранжевая, сладкая. Куст компактный, подходит для небольших участков, хорошо завязывает плоды в прохладную погоду — один из лучших вариантов для средней полосы, Урала и Сибири.

История и происхождение

Сорт Улыбка создан российскими селекционерами с прицелом на регионы с рискованным земледелием. Название отражает внешний облик плода — приплюснутая, почти круглая форма с лёгкими сегментами напоминает улыбающееся лицо. Сорт районирован для средней полосы России, Сибири и Урала — территорий, где крупноплодные позднеспелые тыквы нередко не успевают вызревать.

Основная идея при создании — порционный формат и скороспелость без потери качества мякоти. Это не кормовой сорт, а столово-десертный: сладкая ароматная мякоть, декоративный вид, удобный для готовки размер.

Растение

Кустовое растение без длинных плетей. Стебель укороченный, узлы сближены, боковые побеги короткие. Куст занимает 0,5–1 м² — в 5–8 раз меньше длинноплетистых сортов. Листья среднего размера, тёмно-зелёные.

Благодаря компактной форме растение хорошо подходит для небольших дачных участков, контейнерного выращивания на больших ёмкостях и выращивания вдоль дорожек. Формирование не требуется — куст сам ограничивает свой рост. Цветение дружное, завязывание активное даже при нестабильной погоде.

Плоды

Плод приплюснуто-округлый, симметричный, с лёгкими сегментами. Кора кремово-белая или светло-жёлтая, часто с тонким зелёным рисунком или штрихами. Масса — 0,8–1,5 кг, что соответствует одной порции для небольшой семьи. Корка плотная, при полном созревании деревянистая.

Мякоть жёлто-оранжевая, плотная, толщиной 3–5 см. Семенная камера небольшая — основную часть поперечного среза занимает именно мякоть. Плоды на одном кусте созревают относительно одновременно — удобно для уборки и хранения.

Вкус

Мякоть сладкая, ароматная. Содержание сахаров достаточное для десертного использования. Запах выраженный, тыквенный, с приятными нотами. По вкусовому профилю сорт относится к столово-десертной категории.

При запекании мякоть приобретает карамельный привкус. Хороша в тыквенном пюре, кашах, супах. После 2–4 недель хранения вкус несколько улучшается — сахара концентрируются.

Применение

Небольшой размер плода идеален для разовой готовки без остатков. Плод целиком запекают в духовке, разрезают пополам для супа-пюре, фаршируют кашей или мясом.

• Запекание целиком или половинками
• Тыквенный суп-пюре — из одного плода получается 2–3 порции
• Детское питание — мягкая сладкая мякоть, порционный формат
• Фарширование — полость после удаления семян используют как форму
• Декоративное использование — красивые плоды как элемент осенней композиции

Срок созревания

Один из самых скороспелых сортов тыквы. Срок от всходов до зрелости — около 85–100 дней. В средней полосе при посеве на рассаду в конце апреля плоды поспевают уже в августе. В Сибири и на Урале это принципиально важно: при посеве в начале мая урожай собирают до первых заморозков.

Способность хорошо завязывать плоды в прохладную погоду — ключевое конкурентное преимущество. Многие тыквы при температуре ниже +15 °C прекращают цветение, Улыбка продолжает завязывать.

Урожайность

С одного куста собирают 3–6 плодов. При массе каждого 0,8–1,5 кг — итого 3–7 кг с растения. Это высокая урожайность для кустовой формы. На квадратный метр при схеме 70×70 см — 2 растения — получают 6–14 кг.

Дружное созревание позволяет убрать весь урожай за один-два захода, что удобно для плановой заготовки и хранения.

Посев и посадка

В средней полосе и регионах рискованного земледелия — только через рассаду. Посев в торфяные горшочки 10 см в конце апреля. Глубина — 3–4 см. Рассада готова к высадке через 3–4 недели при температуре +20–25 °C.

Высадка в грунт — конец мая, после прогрева почвы до +10–12 °C. Схема: 70×70 см, 2 растения на м². В южных регионах возможен прямой посев в грунт в начале июня. Молодые растения при высадке не поливают сутки — это стимулирует корневое развитие.

Уход

Кустовая форма не требует формирования и прищипки. Полив — умеренный, раз в неделю. Переувлажнение опаснее засухи: корни кустовых тыкв менее глубокие, чем у длинноплетистых, и быстрее страдают от застоя воды.

Подкормки: 2–3 раза за сезон. Через 2 недели после высадки — азотное удобрение, в фазу цветения — суперфосфат, при наливе — калийное. Мульчирование приствольного круга снижает испарение и подавляет сорняки.

Болезни и устойчивость

Сорт устойчив к основным болезням тыквенных культур. Хорошо переносит перепады температур и прохладные ночи — именно это делает его пригодным для Сибири и Урала. При загущённых посадках или влажном лете возможна мучнистая роса на листьях.

Профилактика — проветривание посадок, соблюдение схемы, избегание полива по листьям. Тля возможна при жаркой погоде — смывать водой или обрабатывать инсектицидами.

Регионы выращивания

Районирован специально для средней полосы, Урала и Сибири — регионов, где длинноплетистые позднеспелые сорта рискуют не успеть. В ЮФО и ЦЧР сорт тоже растёт отлично, но там конкуренцию составляют более урожайные крупноплодные культуры.

Особенно ценен в Западной Сибири и Предуралье, где лето короткое, а ночные температуры снижаются уже в начале сентября. Скороспелость позволяет уложиться в безморозный период.

Плюсы и минусы

• Скороспелость — урожай в Сибири и на Урале без риска недозревания
• Компактный куст — занимает 0,5–1 м², подходит для небольших участков
• Декоративные плоды — красивы и на грядке, и в кухне
• Порционный размер — удобно для разовой готовки
• Завязывание при прохладной погоде — редкое для тыкв качество
• Не требует формирования и прищипки

• Небольшая масса плода — суммарный урожай ниже крупноплодных сортов
• Лёжкость умеренная — до 3–4 месяцев
• Вкус хороший, но не превосходит десертные мускатные сорта