Сорт с белоснежными внутренними листьями — отсюда название. Кочаны округлые, плотные, массой до 4 кг, с тонкой кочерыгой. Выдающиеся вкусовые качества в свежем виде, отлично подходит для салатов и квашения, лёжкость до 7 месяцев.
Посев на рассаду в начале апреля, высадка в грунт в конце мая по схеме 60×60 см. Требует регулярного полива и рыхления междурядий. Для защиты от крестоцветной блошки первые недели после высадки опыляют золой.
| Авторы | ВНИИССОК (Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур) |
|---|---|
| Год регистрации | 1997 |
| Категория | сорт |
| Назначение | длительное хранение, квашение, свежий стол поздней осенью |
| Условия выращивания | открытый грунт через рассаду |
| Урожайность | 5,5–8,4 кг с 1 м² (55–84 т/га) |
| Регионы выращивания | Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный |
| Тип розетки | приподнятая, средней раскидистости |
|---|---|
| Диаметр розетки | 70–95 см |
| Высота розетки | 35–45 см |
| Листья | среднего размера, серо-зелёные с сильным восковым налётом, поверхность гладкая, край слабоволнистый |
| Форма кочана | округлая или округло-плоская |
|---|---|
| Размер кочана | крупный |
| Масса кочана | 2,4–4,2 кг |
| Плотность кочана | плотный |
| Цвет снаружи | сизо-зелёный с восковым налётом |
| Цвет на разрезе | белый (отсюда название сорта) |
| Внутренняя кочерыга | короткая |
| Наружная кочерыга | средней длины, 16–20 см |
| Лёжкость | 6–8 месяцев (до апреля — мая) |
| Вкус | сочный, нежный, сладковатый, без горечи |
| Посев на рассаду | конец марта — начало апреля |
|---|---|
| Высадка рассады в грунт | конец мая — начало июня |
| Схема посадки | 60×60 см или 70×50 см, 3 растения на 1 м² |
| Полив | регулярный весь сезон, обильный в фазу формирования кочана; за 3 недели до уборки прекращают |
| Подкормки | трижды — азотом после высадки, комплексным удобрением в фазу розетки, фосфорно-калийным в начале формирования кочана |
| Срок созревания | позднеспелый |
|---|---|
| Сроки созревания, дней | 140–160 от всходов (95–115 от высадки рассады) |
| Сроки уборки урожая | конец сентября — середина октября |
| Устойчивость к болезням | высокая устойчивость к точечному некрозу, серой и белой гнилям при хранении; устойчив к растрескиванию; средняя устойчивость к киле и фузариозу |
Пока нет отзывов о сорте «Капуста Белоснежка». Будьте первым.
