Ель Цукерхут

Происхождение и общее описание

«Цукерхут» (Zuckerhut) — карликовая медленнорастущая форма ели канадской, или сизой (Picea glauca). Важно не путать этот вид с елью колючей (голубой) и елью обыкновенной: по размеру, мягкой хвое и общему облику это совсем другое растение. Сорт возник как отбор из так называемой ведьминой метлы — плотного компактного образования на ветвях другого известного карлика, ели канадской 'Conica'. По данным Американского хвойного общества, форму обнаружил и ввёл в культуру немецкий питомник M. Lohse (Булленкулен, Германия) в конце 1980-х годов; сведения о происхождении и датировке в источниках несколько расходятся, поэтому приводить их стоит осторожно. Само название Zuckerhut в переводе с немецкого означает «сахарная голова» — по характерной остроконечной конической форме кроны, напоминающей старинную форму прессованного сахара. Встречающееся в ряде российских каталогов отнесение сорта к Франции и 1955 году авторитетными справочниками не подтверждается. В ассортименте «Цукерхут» занимает нишу миниатюрного вечнозелёного деревца строгой конической формы для небольших садов, каменистых композиций и контейнеров.

Размер и форма кроны

Главная декоративная особенность «Цукерхута» — сама крона: очень плотная, узкая, правильно-коническая, с чётко заострённой вершиной, отчего силуэт напоминает «сахарную голову». Побеги тонкие и густо расположенные, ветвление плотное, поэтому поверхность конуса выглядит ровной круглый год без всякой стрижки. Растёт сорт медленно и размер набирает постепенно: к десяти годам деревце достигает примерно 60 сантиметров в высоту при ширине около 25 сантиметров, то есть в молодом возрасте остаётся подчёркнуто миниатюрным. Взрослое растение выходит примерно на 1,5 метра (по отдельным каталогам — до 2 метров) при диаметре кроны 0,5–0,8 метра, оставаясь стройным и компактным. От родительской 'Conica' «Цукерхут» отличается более узкой и остроконечной формой, более плотным и правильным конусом и несколько большей итоговой высотой. Точные цифры в источниках несколько различаются, поэтому практичнее ориентироваться на диапазон, а не на единственное значение.

Хвоя и окраска

Хвоя у «Цукерхута» игольчатая, короткая, тонкая, мягкая на ощупь и густо расположенная — она не колется, что заметно отличает сорт от колючих голубых елей. По окраске источники расходятся: большинство каталогов описывает хвою как светло-зелёную, при этом молодой весенний прирост нежно-зелёный, а к лету хвоя темнеет; в базе Американского хвойного общества окраска указана как сине-зелёная. Поэтому корректнее говорить о светло- или сине-зелёном тоне без излишней категоричности. Резкой сезонной смены цвета, как у некоторых туй, у сорта нет — как вечнозелёное хвойное он держит хвою круглый год. Основной декоративный эффект создаёт не окраска сама по себе, а сочетание мягкой густой хвои с правильной остроконечной формой кроны, на фоне которой светлый весенний прирост смотрится особенно нарядно.

Годовой прирост и скорость роста

«Цукерхут» — подчёркнуто медленнорастущий сорт, и это одна из причин, по которой его выбирают для небольших композиций. Годовой прирост составляет всего около 3–5 сантиметров (по разным данным от 2,5 до 5 сантиметров), поэтому растение долго удерживает заданный размер и не перерастает отведённое ему место. Наглядно медленный темп виден по молодым растениям: к десяти годам деревце дотягивает лишь примерно до 60 сантиметров. До взрослой высоты порядка полутора метров сорт добирается спустя многие годы. Медленный рост объясняет и то, почему крупные, хорошо сформированные экземпляры стоят дороже: товарный саженец с плотным ровным конусом выращивается в питомнике не один сезон. Для садовода это, скорее, достоинство — габариты предсказуемы, и растение не требует постоянного сдерживания.

Зимостойкость и зона выращивания

Зимостойкость у «Цукерхута» высокая. По справочным данным сорт чаще всего относят к зоне USDA 4 (морозостойкость ориентировочно до −29 °C), хотя в каталогах встречается разброс от 3 до 5, а ель канадская как вид в целом очень морозостойка. В средней полосе, на Северо-Западе и в более холодных регионах взрослое растение зимует надёжно. Однако уязвим сорт не столько морозом, сколько весенними солнечными ожогами хвои: в конце зимы и ранней весной яркое солнце нагревает хвою и заставляет её испарять влагу, тогда как корни в ещё мёрзлой земле не могут её восполнить, и хвоя желтеет и буреет, чаще с южной, наиболее освещённой стороны. Поэтому ключ к сохранению декоративности в российском климате — не столько защита от холода, сколько обязательное притенение в конце зимы и начале весны, особенно для молодых и недавно высаженных растений.

Свет, почва, место

«Цукерхут» хорошо растёт на солнце и в полутени. К почве сорт нетребователен, но лучше развивается на умеренно влажной, богатой и хорошо дренированной земле. Он умеренно засухоустойчив, однако в засуху нуждается в поливе и мульчировании: пересыхание кома в жару ослабляет растение и провоцирует вредителей, а застой воды у корней ведёт к их подпреванию. Место подбирают с учётом главной особенности сорта — желательно, чтобы в конце зимы и ранней весной деревце было прикрыто от прямого жгучего солнца, например лёгким притенением с южной стороны. Такое размещение заранее снимает основную проблему «Цукерхута» — весенние ожоги хвои.

Посадка

Сажают «Цукерхут» весной (апрель–май) или в конце лета и начале осени (конец августа — сентябрь), чтобы растение успело укорениться до жары или до устойчивых морозов. Посадочную яму делают шире земляного кома; на тяжёлых и сырых почвах на дне обязателен дренаж из щебня, битого кирпича или керамзита, поскольку сорт не выносит застоя воды. Саженцы с закрытой корневой системой высаживают вместе с комом, не заглубляя корневую шейку. После посадки почву аккуратно уплотняют, обильно поливают и мульчируют приствольный круг торфом или компостом, что удерживает влагу и защищает поверхностные корни. Для молодого растения сразу продумывают возможность весеннего притенения в первые сезоны, пока корневая система ещё не окрепла. Благодаря компактным размерам сорт удобно высаживать и в контейнеры — с поправкой на то, что зимой в горшке корни защищены от мороза хуже, чем в открытом грунте.

Стрижка и формовка

Стрижка «Цукерхуту» не нужна: узкий плотный конус с заострённой вершиной — это природная форма сорта, а не результат формовки. Растение само поддерживает симметричный силуэт за счёт коротких приростов и густого ветвления. При желании допустимо лёгкое укорачивание отдельных выбивающихся побегов, но не более трети их длины, чтобы не оголить крону и не нарушить её ровную поверхность; попутно весной удаляют сухие и повреждённые веточки. Сильную обрезку в конце сезона не проводят — поздний прирост не успеет вызреть к холодам и подмёрзнет. В целом «Цукерхут» относится к тем хвойным, которые ценят именно за аккуратную форму без усилий садовода.

Уход

Уход за «Цукерхутом» несложен, но требует внимания к влаге и к состоянию хвои. В засуху растение поливают, не допуская пересыхания кома и одновременно избегая застоя воды. Хвойные хорошо отзываются на дождевание кроны в сухую жаркую погоду — оно освежает хвою, смывает пыль и, что особенно важно для этого сорта, сдерживает паутинного клеща, который активизируется в жару и сухость. Приствольный круг мульчируют торфом или компостом, удерживая влагу и защищая поверхностные корни; рыхлят почву осторожно и неглубоко. Подкармливают специализированными удобрениями для хвойных; азотных подкормок во второй половине лета избегают, чтобы прирост успел вызреть до холодов. Осенью полезен влагозарядковый полив, а в конце зимы — притенение от солнца.

Болезни и вредители

Главный вредитель «Цукерхута» — еловый (паутинный) клещ, особенно активный в жаркую и сухую погоду. Он повреждает хвою изнутри кроны: она желтеет и осыпается, а на побегах появляется тонкая паутина. Именно этот вредитель чаще всего портит декоративность сорта, поэтому в жару важны профилактическое дождевание кроны и регулярный осмотр, а при вспышке — обработка акарицидами (например, препаратами типа «Актеллик», «Фитоверм» и аналогичными). Из прочих рисков реальны уже упомянутые весенние солнечные ожоги хвои, а при переувлажнении и застое воды — корневые гнили. В целом здоровое, правильно посаженное и политое растение с достаточной влажностью воздуха страдает редко, а основное внимание в уходе уделяют профилактике клеща и защите от ожогов.

Использование в ландшафте

Компактный размер и строгая коническая форма делают «Цукерхут» удобным акцентом небольшого сада. Его высаживают в каменистых садах, альпинариях и рокариях, в малых садах и миксбордерах, в одиночных и групповых посадках, а благодаря скромным габаритам — и в контейнерах и кадках на террасах, балконах и во входных зонах. Ровное миниатюрное деревце хорошо структурирует композицию и держит форму круглый год, а зимой сорт нередко используют как живую новогоднюю ёлочку. «Цукерхут» сочетается с другими карликовыми хвойными, верещатниками, декоративными злаками и почвопокровными многолетниками, а в отличие от крупных лесных елей не подавляет соседей размером и подходит даже для совсем небольших участков и палисадников.

Достоинства и недостатки

Сильные стороны «Цукерхута» очевидны: природная узкая остроконечная крона «сахарной головы» без всякой стрижки, миниатюрный размер, мягкая неколючая хвоя, высокая зимостойкость и универсальность в дизайне малого сада и контейнерных посадок. По сравнению с родительской 'Conica' сорт даёт более узкий и правильный конус с заострённой вершиной. Из ограничений — крайне медленный рост (крупный сформированный экземпляр стоит дорого и долго набирает объём), уязвимость к весенним солнечным ожогам хвои, из-за которых растению нужна регулярная весенняя защита, и склонность к повреждению еловым паутинным клещом в жаркое сухое лето. Декоративного цветения у сорта нет — это голосеменное хвойное, оно не цветёт; шишки для карликовой формы нехарактерны и декоративной роли не играют, а опылитель растению не требуется. При понимании этих особенностей «Цукерхут» остаётся одним из самых предсказуемых и беспроблемных карликовых хвойных для российского сада.

Частые вопросы

Когда сажать сорт «Цукерхут»?
Для региона «средняя полоса, Северо-Запад, холодные регионы (зона USDA 4, разброс 3–5)» рассаду высевают весной, в открытый грунт высаживают после угрозы заморозков. Тип созревания: уточняется.

Сколько ждать урожая у сорта «Цукерхут»?
Срок созревания сорта: уточняется.

Сорт «Цукерхут» для теплицы или открытого грунта?
Рекомендуемые условия выращивания: открытый грунт.

Для каких регионов подходит сорт «Цукерхут»?
средняя полоса, Северо-Запад, холодные регионы (зона USDA 4, разброс 3–5).

Какая урожайность у сорта «Цукерхут»?
Урожайность: зависит от условий выращивания.