Крупноплодные сорта тыквы

«Крупноплодная тыква» — не сорт с большими плодами, а целый ботанический вид, Cucurbita maxima: в него входят и раннеспелая Россиянка с плодом всего 2,0–4,0 кг, и рекордсменка Стофунтовая, где масса плода достигает 20–80 кг, а отдельные экземпляры превышают 100 кг. Принадлежность к виду, а не масса, определяет сладость и структуру мякоти: сахаристость у сортов подборки от 6–8% у Атланта до 9–11% у Конфетки, каротин у Россиянки — до 12 мг%, а толщина мякоти у Атланта доходит до 6–10 см при плетях 6–8 м. Сроки тоже разные: Хоккайдо созревает за 90–95 дней при массе плода 1–2,5 кг, а плотная позднеспелая Зимняя сладкая набирает вкус за 130–140 дней и хранится до 12 месяцев.

Граница вида не всегда чёткая: у Хоккайдо в паспорте вид записан двойной меткой — «мускатная / крупноплодная (Cucurbita maxima)», хотя по сухой каштановой мякоти и форме сорт легко спутать с мускатной тыквой (Cucurbita moschata). Разница и в габаритах растения: гигантская Стофунтовая тянет плети 6–8 м и просит места на грядке, а компактная Хоккайдо со стеблем 1,5–2 м подходит и для небольшого участка. Полный список с описаниями и фото — в каталоге тыквы.