Что посадить в мае 2026 года: полный гид по посадкам

Особенности мая 2026 для огородника

Май 2026 года — относительно стандартный по климату месяц. В средней полосе России возвратные заморозки возможны до 10-15 мая, поэтому теплолюбивые культуры (томаты, перец, огурцы) высаживают в открытый грунт во второй половине месяца. На Юге России массовая высадка рассады уже завершается. В Сибири и на Урале сроки сдвинуты на 2-3 недели — основные посадки приходятся на 20-31 мая.

Лунный календарь мая 2026 года содержит редкое явление — две полные Луны в одном месяце. Подробные благоприятные дни по фазам Луны — в нашем лунном календаре огородника на май 2026.

Главное правило мая: не торопиться с теплолюбивыми культурами. Один заморозок до -3 °C в ночь на середину мая способен погубить всю рассаду томатов, если она высажена в открытый грунт без укрытия. Лучше посадить на неделю позже, чем потерять урожай.

Корнеплоды и луковые в открытый грунт (1-15 мая)

Первая половина мая — время для холодостойких культур. Они хорошо переносят возможные ночные похолодания и активно прорастают при температуре почвы +5…+8 °C.

• Картофель — основная культура мая. Сажают при прогреве почвы на глубине 10 см до +8 °C. Ранние сорта — 1-10 мая, среднеспелые — 5-15 мая, поздние — до 20 мая. Сорта картофеля, урожайные сорта.
• Морковь — посев семенами 1-15 мая. Морковь не боится заморозков до -3 °C, всходы появляются через 12-20 дней. Сорта моркови.
• Свёкла — посев 5-20 мая, когда почва прогреется до +8 °C. Сорта свёклы.
• Редис — конвейерный посев каждые 10-14 дней с 1 по 25 мая. Сорта редиса.
• Лук-севок — посадка 1-10 мая, когда почва прогреется до +12 °C. Сорта лука.
• Чеснок яровой — 1-10 мая. Сорта чеснока.

Капуста — рассадой и семенами

Капусту сажают в мае разными способами в зависимости от срока созревания.

• Ранняя белокочанная капуста — рассадой 5-15 мая в открытый грунт. Готовая рассада должна иметь 4-6 настоящих листьев.
• Среднеспелая и поздняя капуста — рассадой 15-25 мая. Можно сеять семенами в открытый грунт под плёнку.
• Цветная капуста и брокколи — рассадой 10-20 мая, в притенённом месте.
• Кольраби, пекинская — конвейерные посевы каждые 2 недели весь май.

Все сорта капусты — в каталоге. Для жаркого климата подойдут неприхотливые сорта.

Зелень и салаты — весь май

Зелень — самая «майская» группа культур. Семена прорастают при +3…+5 °C, всходы переносят заморозки до -5 °C.

• Укроп — посев семенами с 1 по 25 мая, можно конвейером каждые 10 дней. Сорта укропа.
• Петрушка корневая и листовая — 1-15 мая. Семена долго прорастают (15-20 дней) — замачивайте перед посевом. Сорта петрушки.
• Салат листовой — конвейерный посев каждые 7-10 дней с 1 по 30 мая. Боится жары и стрелкуется — выбирайте устойчивые сорта. Сорта салата.
• Шпинат, рукола, базилик — с 10-15 мая, когда минует угроза заморозков.

Тыквенные в открытый грунт (вторая половина мая)

Тыквенные культуры — теплолюбивые, требуют стабильного прогрева почвы до +14…+16 °C. В средней полосе сажают после 15-20 мая, в Сибири — после 25-30 мая.

• Огурцы — семенами в открытый грунт 15-25 мая, рассадой в теплицу — с 1 мая. В открытый грунт под плёнку — с 10 мая. Сорта огурцов, для теплицы, для открытого грунта.
• Кабачки и патиссоны — семенами 15-25 мая, рассадой 10-15 мая под укрытие. Сорта кабачков.
• Тыква — семенами 20-30 мая, в лунки с компостом. Сорта тыквы.

Рассада теплолюбивых: томаты, перец, баклажаны

В мае основная задача — высадить выращенную дома или купленную рассаду на постоянное место. В теплицу — раньше, в открытый грунт — после возвратных заморозков.

• Томаты — в теплицу 5-15 мая, в открытый грунт 25-30 мая (средняя полоса). Рассада должна иметь 6-8 листьев и первую цветочную кисть. Сорта томатов, без пасынкования.
• Перец сладкий и острый — в теплицу 10-20 мая. Перец более теплолюбив, чем томат — открытый грунт только после 1 июня. Сорта перца.
• Баклажаны — в теплицу 15-25 мая. В средней полосе в открытом грунте баклажаны не плодоносят. Сорта баклажанов.

Земляника садовая

Май — лучшее время для посадки рассады земляники садовой на постоянное место. До зимы кусты успеют укорениться и заложить плодовые почки на следующий сезон. Сроки посадки: 1-15 мая в средней полосе, 15-30 мая на Урале и в Сибири. Сорта земляники в каталоге.

Что посадить в мае по регионам

Сроки посадок в мае сильно зависят от климата конкретного региона. Ниже — короткая разбивка по основным территориям с переходом на каталог сортов, районированных для региона.

• Средняя полоса (Подмосковье, Тула, Рязань, Владимир, Иваново) — основной массив посадок 5-25 мая. Картофель, морковь, свёкла, лук — первые 2 недели, рассада томатов и перца в теплицу — с 10 мая, в открытый грунт — после 25 мая. Сорта для средней полосы.
• Сибирь — поздние посадки 20-31 мая, акцент на холодостойкие и раннеспелые сорта. Картофель — 15-25 мая, корнеплоды — 10-20 мая, теплолюбивые — только в теплицы. Сорта для Сибири.
• Урал — массовая высадка 15-30 мая. Возвратные заморозки возможны до 5 июня — рассаду томатов держите под укрытием. Сорта для Урала.
• Юг России (Краснодарский край, Ростов, Ставрополье) — основные посадки уже завершены в апреле, в мае добивают теплолюбивые: бахчевые, баклажаны, перец в открытый грунт. Сорта для Юга.
• Северо-Запад (Ленинградская область, Карелия) — 15-30 мая, преимущественно с укрытиями. Делают акцент на ранние и среднеранние сорта, чтобы успеть до короткого лета. Сорта для Северо-Запада.

Майские посадки по срокам созревания

Май — последний месяц, когда можно успеть посадить позднеспелые сорта. После 20 мая остаются только раннеспелые — иначе урожай не успеет вызреть.

• Раннеспелые (созревание 60-90 дней) — урожай в июле-начале августа. Для свежего стола, не для хранения. Раннеспелые сорта.
• Среднеспелые (90-120 дней) — урожай в августе-сентябре. Универсальные, подходят для большинства регионов. Среднеспелые сорта.
• Позднеспелые (120+ дней) — урожай в сентябре-октябре, длительное хранение. Сажать только в начале мая и только в южных регионах или в теплицу. Позднеспелые сорта.

Тематические подборки сортов для мая

Если ищете сорта под конкретные условия или задачи — воспользуйтесь готовыми подборками каталога:

• Сорта для балкона и контейнеров — компактные томаты, перцы, зелень.
• Без пасынкования — детерминантные и штамбовые томаты, экономят время.
• Самые урожайные сорта — для тех, кто сажает на заготовки.
• Неприхотливые сорта — для начинающих и редких поездок на дачу.
• Новинки сортов 2026 года — что попробовать в этом сезоне.

Часто задаваемые вопросы

Когда сажать картофель в мае 2026?

Картофель сажают, когда почва на глубине 10 см прогреется до +8 °C. В средней полосе России это 5-15 мая, на Юге — конец апреля, в Сибири и на Урале — 15-25 мая. Ранние сорта высаживают в первой половине месяца, поздние — до 20 мая.

Что посадить в мае в открытый грунт без рассады?

Семенами в открытый грунт в мае сеют: морковь, свёклу, редис, репу, укроп, петрушку, салат, шпинат, горох, бобы, фасоль (после 15 мая), кабачки, тыкву, патиссоны (после 20 мая). Картофель и лук-севок — клубнями и луковичками с начала мая.

Можно ли в мае высаживать томаты в открытый грунт?

В средней полосе России рассаду томатов в открытый грунт высаживают не раньше 25-30 мая, после окончания возвратных заморозков. В теплицу — с 5-15 мая. На Юге России — уже с 1 мая. В Сибири и на Урале открытый грунт — только после 1 июня под укрытие.

Какие сидераты сеять в мае?

В мае высевают горчицу белую, фацелию, овёс, вику и масличную редьку. Сидераты заделывают в почву через 5-6 недель, до цветения, на грядки, освободившиеся после ранних посадок или планируемые под поздние культуры (огурцы, кабачки).

Что посадить в мае на Урале и в Сибири?

В Сибири и на Урале в мае сажают холодостойкие культуры: картофель ранних сортов (15-25 мая), морковь, свёклу, редис, лук-севок, чеснок яровой, капусту белокочанную раннюю рассадой. Теплолюбивые — томаты, перец, огурцы — только в теплицы или после 1 июня в открытый грунт под плёнку.