Сорта орехоплодных культур
Орехоплодные культуры завязывают урожай только при перекрёстном опылении, поэтому на участок сажают минимум два разных сорта, цветущих в одно время. Раздел собирает фундук и лещину — с указанием зимостойкости, массы и выхода ядра, срока созревания и окраски листвы (зелёной или декоративной пурпурной) по каждому сорту.
Культуры раздела
Перекрёстное опыление: почему нужны два сорта
Фундук и лещина однодомны — мужские серёжки и женские цветки сидят на одном кусте, — но при этом почти самобесплодны: своя пыльца урожая не даёт. Поэтому на участок сажают минимум два разных сорта, пылящих в одно время, иначе завязи осыпаются и орех не наливается. Цветёт лещина очень рано, в марте–апреле, до распускания листьев, и пыльцу разносит ветер; главный риск в средней полосе — подмерзание мужских серёжек в суровую зиму, из-за чего сорт может «пропустить» опыление. Выбирая пару, смотрят не только на урожай и вкус, но и на совпадение сроков цветения и зимостойкость серёжек.
Зелёнолистные и краснолистные, орех и живая изгородь
Сорта делят на две линии. Зеленолистные (отборы лещины обыкновенной, Corylus avellana, и часть гибридов) выращивают прежде всего ради ореха — крупного, с высоким выходом ядра. Краснолистные (на основе Corylus maxima — ломбардского ореха) несут тёмно-пурпурную листву весь сезон и работают одновременно как урожайная и как декоративная культура: из них получается плотная цветная живая изгородь. По каждому сорту в разделе указаны масса ореха и выход ядра, срок созревания (обычно август–сентябрь), окраска листвы, зимостойкость и подходящие сорта-опылители.
Что учесть при подборе сорта
Отечественные краснолистные сорта — серия ивантеевской селекции (Академик Яблоков, Московский рубин, Пушкинский красный и другие) — выведены под климат средней полосы и зимостойки; южные и импортные сорта крупнее орехом, но требовательнее к теплу. Куст живёт и плодоносит десятилетиями, рано вступает в пору, но занимает место и даёт поросль, которую вырезают. Для стабильного урожая двум-трём кустам разных сортов отводят солнечное место с плодородной дренированной почвой.